野生動物“倒”在餐桌上

“一個電話，食客就蜂擁而至。”采訪中，江西資溪縣一位野生動物經營戶向記者表示，盡管價格高，但從不擔心沒有食客。

在資溪縣被查封的“老婁龍蝦”店，本刊記者發現的一張銷售清單顯示，猴子肉320元，猴腦400元，猴子肉爆炒260元。

“候鳥等野生動物在酒店的價格很高，一般人吃不起，所以多為商務和公務消費。此外，也有相當一部分是用來送人的。”湖南新化林業局相關負責人告訴記者，近年來，湖南一些傳統捕鳥“勝地”招待貴賓，如果席上沒有野味，甚至會被認為太吝嗇。

江西省生態學會一名負責人也表達了類似的觀點，“如今吃鮑魚、魚翅已經不新鮮，而吃野生動物、甚至珍稀保護野生動物儼然成為某些新興富有階層虛榮性消費、顯示身份地位的象征。”

“沒有買賣就沒有殺害”，在藥、食同源的傳統觀念下，食用野生動物的現象在我國部分地區相當普遍。尤其是一些國家保護野生動物，似乎更能引起“食客們”的興趣。

2012年6月，廣西南寧市森林公安局破獲一起特大非法出售珍貴、瀕危野生動物團伙案，繳獲國家二級保護野生動物穿山甲343只、黑熊熊掌141只、鷹嘴龜凍體37只、疑似黑熊肉20公斤，涉案金額高達2000萬元。

2012年11月初，在天津北大港濕地自然保護區，一群鳥類保護志愿者發現遷徙中棲息這里的20多只國家一級重點保護動物東方白鸛遭遇投毒死亡。這種瀕危鳥類在全球已不足2500只，這次投毒就使它的總數目減少了近1%。

而在江西資溪縣高阜林場，被捕殺的對象更加繁多，既有野豬、黃麂、貓頭鷹、竹鼠等野生動物，也包括獼猴這樣的國家二級保護動物。

事實上，記者發現，在利益的驅使下，盜獵野生動物行為不僅屢禁不絕，而且已經形成了一條從獵殺、販賣到銷售的黑色利益鏈。

據資溪縣獵殺獼猴的犯罪嫌疑人介紹，其所獵殺的7只獼猴可以賣3000多元，而且有人上門來收購。而在湖南候鳥“遷徙通道”，每一次“殺戮”結束后，“收鳥人”就會出現，經過討價還價、裝袋打包、長途運輸、精心烹飪等諸多環節，鳥兒最后會以各種姿態、不菲的價格出現在城市的酒店餐館中。

2012年10月，湖南省湘潭市森林公安局搗毀了一個以犯罪嫌疑人吳某為首的長期非法狩獵販賣野生鳥類的犯罪團伙。十幾年來，這個團伙獵捕的野生鳥類逾萬只，并形成了橫跨湘粵兩省的黑色利益鏈。據吳某交代，他們狩獵和收購的野鳥，都通過固定的物流渠道銷往廣東專門的收購商。野鳥在廣東市場上需求很旺，青頭水雞每只賣15元，紅頭水雞每只賣17元，夜鷺每只能賣35元，而野鴨的價格更是高達每只80元。