5、甘蔗
問題：春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天后，極易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之后，斷面上還會有紅色的絲狀物。
危害：有人買甘蔗時沒有仔細挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正常現象，結果食用后導致甘蔗中毒。
營養師：甘蔗是很好的“瀉火”食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節在11月，出了由于儲存不當甘蔗會發生霉變，未成熟的甘蔗被砍下后也會發生霉變。
提示：以上五種水果成熟的季節都不是春天，我們吃到的，大部分是長期儲藏的，品嘗不到最佳口味，還容易得不到充足的營養。
另外，從中醫角度考慮，這些水果大部分屬于寒涼性質的，春季最好少吃寒涼性質水果，因而建議大家春天最好少吃這五種水果。
