應中國政府邀請，世界動物衛生組織（OIE）指派巴黎總部專家與中國農業部指派的專家共同組成聯合考察組，實地考察H7N9疫情。考察組認為，到目前為止，尚未在家禽養殖場發現人感染H7N9病例，也未發現動物H7N9陽性樣品，說明家禽養殖場感染風險很低。人主要通過接觸帶毒禽類或被污染的環境感染，應繼續完善活禽市場的防控措施。
食用經適宜處理與烹調熟制的禽肉和禽蛋是安全的
問：H7N9禽流感發生后，群眾對購買禽類及其產品存在諸多顧慮，中國養禽業受到巨大打擊，目前大家最關心的問題是消費禽類產品是否安全。對這個問題，請問專家組有什么結論？
專家組成員：目前，沒有證據表明人類食用禽肉或禽蛋會感染禽流感病毒。為應對包括H7N9的A型病毒在內的禽流感疫情，防控措施之一是對特定范圍內的動物進行撲殺。我們了解到，撲殺動物嚴格按照規定進行無害化處理，不會進入食品和飼料鏈。專家組認為，食用經適宜處理與烹調熟制的禽肉和禽蛋是安全的。
小規模養殖戶要改善操作規程
問：當前，中國的養禽業生產中仍存在一定數量的小規模飼養模式，這給包括H7N9禽流感在內的諸多動物疫病防控增加了難度，針對這種養殖模式，是否有比較妥當的防控措施來應對家禽疫病的發生？
專家組成員：對此，養殖者和獸醫必須高度重視。為防止養殖場感染病毒，需采取生物安全措施。包括嚴格控制人員進出養殖場，僅限主要人員進出商業養殖場，進出時需采取防護措施并進行消毒。對養殖場的車輛、械具和服裝鞋帽進行消毒。小規模農戶要改善操作規程，避免疫病在散養禽群中傳播。另外，要嚴格采取“全進全出”的飼養模式，嚴禁活禽交易市場未售出家禽返場。
需要家禽經營者與政府獸醫機構緊密合作
問：H7N9禽流感與H5N1禽流感相比，其對家禽致病力要低，這對家禽病毒的監測和防控造成一定的困難，下一步應該怎樣開展好監測和防控呢？
專家組成員：這次考察，證實了針對動物開展以實驗室為基礎的廣泛監測對全面了解家禽感染H7N9病毒的程度與分布的重要性。需要著重強調，要限制已感染動物與人類和其他易感動物接觸。該病毒特性可能隨時間而改變，從而造成家禽發病或對家禽具有致病性。因此，開展有效監測和防控需要家禽經營者與政府獸醫機構緊密合作。
