12月30日下午，甘肅省食安委副主任、食安辦主任、省食藥監(jiān)局黨組書記、局長高建邦帶領(lǐng)聯(lián)合檢查組，深入蘭州雪頓生物有限公司、西太華超市西站店以及皇家國宴餐飲有限公司等食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務企業(yè)，詳細了解企業(yè)食品及其原料采購、加工操作、出廠檢驗、儲存運輸、食品添加劑管理、索證索票和進銷貨臺帳、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員體檢培訓等食品安全措施落實情況，對蘭州市“兩節(jié)”前食品安全情況進行了深入檢查。

甘肅省食藥監(jiān)局局長高建邦要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責任人，要認真執(zhí)行食品及食品原料采購索證索票和進貨查驗制度，嚴格食品生產(chǎn)工藝管理、儲存運輸管理和加工操作管理，確保生產(chǎn)經(jīng)營的食品源頭可追、過程可查、質(zhì)量可控。

高建邦強調(diào)，“兩節(jié)”將至，各級食藥監(jiān)部門要切實增強工作責任感，嚴格落實“網(wǎng)格化”監(jiān)管責任，認真履行食品安全監(jiān)管職責，針對節(jié)日期間食品消費特點，切實加大日常巡查力度，督促企業(yè)落實主體責任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲服務行為，及時消除食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事故發(fā)生。對不按工藝和規(guī)范生產(chǎn)加工食品、經(jīng)營使用過期變質(zhì)食品、超范圍或超能力提供餐飲服務的違法違規(guī)行為，食品藥品監(jiān)管部門將加大打擊力度，嚴處重罰，確保“兩節(jié)”期間食品安全，讓人民群眾過上祥和、歡樂的節(jié)日。

甘肅省食藥監(jiān)局黨組成員、副局長王慶邦、省食藥監(jiān)局相關(guān)處室負責人、蘭州市食藥監(jiān)局有關(guān)負責人陪同檢查。

（記者 薛朝華 周國喜）