質量為天，以堅定管控質量

古井人一直堅持“質量為天，以堅定管理質量”的管理理念。從精挑細選每一粒釀酒原料到明代窖池純糧固態生物發酵，從地下萬噸酒庫恒溫窖藏到采用低溫冷凍過濾技術，從精雙擇標準蒸餾每一滴美酒到采用高精尖儀器檢驗酒體設計成果，其中的原酒釀造、地下窖藏、酒體設計、質量檢驗、口感品評、成品灌裝等環節，每一道生產工序都有著極其復雜而嚴格的檢驗標準。

據說，每一瓶古井貢酒·年份原漿前后都要經歷128道工序的層層嚴格把關，才能從一粒粒飽滿的大米、糯米、高梁、小表、玉米，最終魔術般地蛻變成包裝精美的產品。美酒的釀造過程，宛如生命的孕育一樣復雜。所以，我們在品嘗美酒的時候，一定要發自內心地感恩釀酒師；是他們的辛苦付出，給我們的美好生活錦上添花。

“以堅守光大文化，以堅韌提升品牌。堅持產品質量，堅守對消費者的承諾。貢獻美酒，樂享生活……這是全體古井人的不懈追求！”——一名古井員工向記者這樣說道。

是呀，或許正是古井人孜孜不倦的質量苛求，才確保到達消費者手中的每一瓶酒都是精品，每一款相同產品保持著同樣口感：窖香幽雅，醇香怡人，諧調豐滿，余味悠長。

質量企業形象和信譽的載體，更是企業的生命，同時更是食品安全的保障。由此，我們不難理解眾多消費者如此青睞古井貢酒·年份原漿的真正原因。古井貢酒之所以能夠成為徽酒的杰出代表和濃香型白酒的行業領跑者，主要原因也是如此。古井貢酒·年份原漿，傳承五千年的華夏酒文化，中國龍，中國酒！衷心祝福古井的明天更加美好！

實習編輯：于熙