質(zhì)量為天，以堅(jiān)定管控質(zhì)量

古井人一直堅(jiān)持“質(zhì)量為天，以堅(jiān)定管理質(zhì)量”的管理理念。從精挑細(xì)選每一粒釀酒原料到明代窖池純糧固態(tài)生物發(fā)酵，從地下萬噸酒庫恒溫窖藏到采用低溫冷凍過濾技術(shù)，從精雙擇標(biāo)準(zhǔn)蒸餾每一滴美酒到采用高精尖儀器檢驗(yàn)酒體設(shè)計(jì)成果，其中的原酒釀造、地下窖藏、酒體設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢驗(yàn)、口感品評、成品灌裝等環(huán)節(jié)，每一道生產(chǎn)工序都有著極其復(fù)雜而嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)說，每一瓶古井貢酒·年份原漿前后都要經(jīng)歷128道工序的層層嚴(yán)格把關(guān)，才能從一粒粒飽滿的大米、糯米、高梁、小表、玉米，最終魔術(shù)般地蛻變成包裝精美的產(chǎn)品。美酒的釀造過程，宛如生命的孕育一樣復(fù)雜。所以，我們在品嘗美酒的時(shí)候，一定要發(fā)自內(nèi)心地感恩釀酒師；是他們的辛苦付出，給我們的美好生活錦上添花。

“以堅(jiān)守光大文化，以堅(jiān)韌提升品牌。堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量，堅(jiān)守對消費(fèi)者的承諾。貢獻(xiàn)美酒，樂享生活……這是全體古井人的不懈追求！”——一名古井員工向記者這樣說道。

是呀，或許正是古井人孜孜不倦的質(zhì)量苛求，才確保到達(dá)消費(fèi)者手中的每一瓶酒都是精品，每一款相同產(chǎn)品保持著同樣口感：窖香幽雅，醇香怡人，諧調(diào)豐滿，余味悠長。

質(zhì)量企業(yè)形象和信譽(yù)的載體，更是企業(yè)的生命，同時(shí)更是食品安全的保障。由此，我們不難理解眾多消費(fèi)者如此青睞古井貢酒·年份原漿的真正原因。古井貢酒之所以能夠成為徽酒的杰出代表和濃香型白酒的行業(yè)領(lǐng)跑者，主要原因也是如此。古井貢酒·年份原漿，傳承五千年的華夏酒文化，中國龍，中國酒！衷心祝福古井的明天更加美好！

實(shí)習(xí)編輯：于熙