中國日報網
    用戶名 密碼 注冊
    中國日報

    古井貢酒萬噸原酒庫勢恢弘 年份原漿時光歷練

    2013-05-06 11:19:02 來源:人民網
    打印文章   發送給我好友
    免費訂閱30天China Daily雙語新聞手機報:移動用戶編輯短信CD至106580009009

    古井貢酒萬噸原酒庫勢恢弘 年份原漿時光歷練

    釀酒車間剛剛釀出的原酒

     “不到長城非好漢”,那么,怎樣才稱得上是全國白酒界首家AAAA景區——古井酒文化博覽園游客中的好漢呢?答案是:品酒,品原酒!只有品嘗了這里窖藏多年的釀造原酒才不虛此行。這就要到古井的圣地和“禁地”——萬噸地下酒庫了,在這里,你可以品嘗到珍藏多年的古井貢原酒。

    作為古井酒文化博覽園景點之一的地下酒庫是1980年建成的。一路走來,你會被越來越濃郁的酒香牽引至此,讓你迫不及待地想嘗上一口。來到這里的第一時間,你會看到門前一個赫然醒目的標示——“禁止帶火種”。所謂“禁地”就是這個意思了。“酒有生命,正在熟化;悉心呵護,請勿驚擾”,庫中的這個標語告訴來訪者,這兒就是古井神秘而又神圣的原酒窖藏地了,“酒中牡丹”的醇香便是在此歷煉而成。來訪者像觀看睡熟的嬰兒一樣,輕邁步履看著玻璃門后面整齊林立的大酒罐,不禁驚嘆:這么多酒罐到底有多少酒啊?

    古井貢酒萬噸原酒庫勢恢弘 年份原漿時光歷練

    窖藏豐富的地下萬噸酒庫

    據7號酒庫管理人員介紹,為了保證窖藏原酒的酒質與醇香,酒庫里要保持常年恒溫、恒濕,也要經常通風換氣,確保酒庫安全。7號酒庫共有酒壇1000多個和巨型酒池、酒罐若干個,酒罐的儲存容量一般為300噸或者500噸,原酒儲存量十分巨大。酒的貯存按照分時分級儲存,酒罐頂部都有一個標簽,詳細的標出了每罐酒的儲酒級別、開始貯存時間和管理責任人。古井貢酒所產出的每一批次的酒,都要經過漫長的貯存過程。一般情況下,中低檔酒至少要封藏3-5年,像古井貢酒·年份原漿這樣的高檔酒都要足年份窖藏之后,才能交由國家級白酒大師精心進行酒體設計,品評合格后方可進入市場銷售。

    “善守者,藏于九地之下”。對人來說,藏,是一個不斷內化、自我提升的過程。賈島曾經寫過一首詩“十年磨一劍,霜刃未曾試。今日把示君,誰有不平事?”此詩深諳“藏”之道。而對原酒來說,藏更有其妙不可言的功效。在窖藏的過程中,原酒精華慢慢凝淀。精華原漿,納日月之靈氣,在恬靜中休養舒展,封存老熟。經時光歷煉,原酒中原生物質不斷孕育,風味物質進一步締和,酒體變得綿甜、醇厚、柔順。聞名遐邇的“酒中牡丹”古井貢酒,便是這里不斷孕育,悄悄綻放。

    編輯: 馮媛 標簽: 古井貢酒 酒庫 窖藏 原漿 禁地
     
     
     

    精彩熱圖

     
     

    焦點圖片

    杭州飲用水源成放生池 保潔員日撈百斤死魚

    海南部分救災面包發霉省民政廳致歉

    鄭州男子買不起房跳樓身亡

    碰瓷男遇上女司機遭碾壓

    精彩熱圖

    20歲男子拿駕照6天上路致母慘死出庭受審

    網曝一架中型直升飛機在四川大邑縣墜毀

    13人被困電梯 20厘米寬缺口救出

    廣西寧明明江出現超警戒水位 縣城部分地區被水淹沒

     
    日韩一区二区三区无码影院 | 日韩精品无码一区二区中文字幕| 91精品久久久久久无码| 亚洲日韩AV一区二区三区中文| 精品久久久无码中文字幕| 中文字幕av无码一区二区三区电影| 人妻无码人妻有码中文字幕| 久久人妻少妇嫩草AV无码专区 | 欧美日韩亚洲中文字幕二区| 亚洲av无码成人精品区在线播放| 亚洲人成无码网站在线观看| 最近免费字幕中文大全视频| 午夜无码中文字幕在线播放| 日韩乱码人妻无码中文字幕久久| 久久亚洲精品成人无码网站| 最近免费最新高清中文字幕韩国| 亚洲中文字幕伊人久久无码| 国产午夜无码精品免费看动漫| 日本无码小泬粉嫩精品图| 国产精品综合专区中文字幕免费播放| 亚洲国产av无码精品| 国产精品热久久无码av| 国产精品无码a∨精品| 亚洲Av综合色区无码专区桃色| 中文字幕在线观看国产| 日韩欧美中文字幕一字不卡| 中文字幕在线观看| 中文字幕视频一区| 亚洲一区二区中文| 天堂√在线中文资源网| 久久精品中文字幕无码绿巨人| 中文字幕免费不卡二区| 中文字幕aⅴ人妻一区二区| 亚洲精品无码久久久久AV麻豆| 亚洲一级Av无码毛片久久精品| 久久久无码精品亚洲日韩软件| 国产无码网页在线观看| 蜜臀精品无码AV在线播放| 亚洲人成国产精品无码| 中文精品久久久久人妻不卡 | 无码av中文一二三区|