據《本草綱目》記載：“桑椹，止消渴，利五臟關節，通血氣。久服不饑，安魂鎮神，令人聰明……”歷代醫家認為，桑椹乃是桑的精華所結。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇家御用的補品。桑椹既可入食，又可入藥，是難得的藥食兩用滋補佳品，據衛生部食品衛生監督檢驗所(1988)食監檢字第23號關于公布部分“既是食品又是藥品”名單的通知，桑椹名列其中?！吨袊笏幍洹?、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中均記載有桑椹的防病保健功能。桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、固精益腎、生津止渴、潤腸燥等功效，常用于肝腎陰虛、精血虧損、腸燥便秘等癥。桑椹，不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸，還有VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸。
據了解，“寶桑園”桑椹酒是一種新興的果酒，源于廣東寶桑園健康食品研究發展中心，隸屬于廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所，它以極富營養價值和保健功效的桑椹為原料，利用現代釀酒技術精釀而成，可以說是真正意義的藥食同性。廣州叢利貿易有限公司緊緊抓住其營養價值、對人體的健康價值，成為全國總經銷，想讓更多人了解桑椹酒，從中受益。
廣州叢利貿易有限公司成立于2012年，地處馳名中外的風景區和療養勝地--從化溫泉風景區。環境格外幽雅，給人以恬靜的美感。叢利貿易是一家專業經銷批發有“21世紀最佳保健食品”“天然富硒水果皇后”之稱的桑椹產品的企業。公司秉承“互惠互利，共創雙贏”的宗旨，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，無論從價格還是質量方面都有絕對的保障和強大的競爭優勢，與全國零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系，憑借雄厚的實力和高度責任感贏得了社會各界的普遍贊譽。
右一：廣州叢利貿易有限公司總經理利柏鋒先生
“寶桑園”桑椹酒中含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質，記者親自品嘗，還未入口便能聞到一股桑椹的鮮嫩味道，突然有種兒時置身桑園時的感覺，果不其然，喝第一口，還真有桑椹的味道，酸甜可口，令記者想不到的是，每隔幾分鐘竟能品味出不同的味道，似桑椹的鮮嫩，似果酒的清香，又似陳年的老酒，越喝越好喝，口味俱佳。
記者從廣州叢利貿易有限公司總經理利柏鋒先生處了解到，與葡萄酒相比，“寶桑園”桑椹酒的營養價值遠高于葡萄酒。根據權威機構的分析測定，“寶桑園”桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養成分的高檔果酒。
“寶桑園”桑椹酒還含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質，不僅能養生養顏、抗氧化抗衰老、降血脂血壓、增強免疫力，還可預防糖尿病，對預防機體老化有顯著功效，號稱‘天然富硒水果皇后’，醫學界譽為‘21世紀的最佳保健食品’”利柏鋒先生如是說到。
日喝“寶桑園”桑椹酒一杯，身體健康不求醫。那么，長期喝點“寶桑園”桑椹酒到底會給身體帶來怎樣的變化呢?
1、你肯定比別人年輕。桑椹酒具有抗衰防老化的功效，桑椹酒中的萃取物，可控制皮膚的老化。2、你大腦肯定比別人好使。桑椹酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。3、你身體肯定不會發福。你之所以胖，是因為你喝的桑椹酒不夠多。桑椹酒含有酚類物質，同時含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質具有抗氧化作用，可以提升人體內優質膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。另外，桑椹酒含有大量的鐵質，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內水分的堆積，這樣可以通過消腫達到減肥的目的。4、你不需要太擔心乳腺癌。研究發現，桑椹酒中含有一種可預防乳腺癌的化學物質。這一物質之所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。因此，每天喝點桑椹酒的女性可以預防乳腺癌。5、你不需要擔心“三高”問題。桑椹酒中富含有白藜蘆醇，這類成分有預防高血脂以及調理血糖代謝的作用，也有利于體內血液循環的通暢。適當的飲用桑椹酒有助于預防“三高”問題。6、你肯定不會腦年癡呆。桑椹酒可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區的淀粉類沉積，從而改善大腦的認知功能和記憶功能。因此不要擔心腦年癡呆問題。
同時，利柏鋒先生還表示到：“‘寶桑園’桑椹酒是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。 飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳?！鄙ｉ┚颇茏屇愫瘸銎肺?，喝出健康，喝出迷人風采。
