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近日，臺(tái)灣地區(qū)發(fā)生了起云劑中含鄰苯二甲酸酯（塑化劑）事件。市質(zhì)監(jiān)局對(duì)我市食品生產(chǎn)企業(yè)展開全面檢查，截至6月8日，在已檢測(cè)完成的12批次產(chǎn)品中，未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)違法添加塑化劑。

昨日，市檢測(cè)院食品檢測(cè)中心朱永紅博士，向記者詳細(xì)解釋了起云劑與塑化劑這兩個(gè)概念。市檢測(cè)院食品檢測(cè)中心主任陳世奇介紹，不管是鄰苯二甲酸酯，還是三聚氰胺，都不屬于食品添加劑，市民不必“談‘劑’色變”。

我市食品企業(yè)未使用塑化劑

昨日，記者從市質(zhì)監(jiān)局獲悉，根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局的統(tǒng)一部署，該局在全市范圍內(nèi)部署開展了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)鄰苯二甲酸酯專項(xiàng)檢查，采取督促企業(yè)自查、開展執(zhí)法檢查、開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查等措施，全面加強(qiáng)對(duì)食品鄰苯二甲酸酯的監(jiān)管。

截至6月8日，市質(zhì)監(jiān)局通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)我市食品企業(yè)使用鄰苯二甲酸酯生產(chǎn)加工食品、食品添加劑的違法行為。目前，質(zhì)監(jiān)部門已在全市運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類等相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)，以及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)抽取產(chǎn)品31批次，現(xiàn)已完成檢測(cè)12批次，未檢出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。同時(shí)，質(zhì)監(jiān)部門通過(guò)購(gòu)買，在市場(chǎng)采集了飲料、食品添加劑、方便面、果醬果漿、果凍等食品樣品49個(gè)，均未檢出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

市民不必“談‘劑’色變”

昨日，市檢測(cè)院食品檢測(cè)中心朱永紅博士向記者介紹，起云劑是臺(tái)灣地區(qū)食品企業(yè)使用的一種復(fù)合型食品添加劑，主要用于對(duì)食品進(jìn)行穩(wěn)定、乳化及增稠，其成分為阿拉伯膠、棕櫚油等。而此次臺(tái)灣塑化劑事件，是不法商販為了降低成本，將制作起云劑需要使用的棕櫚油，替換成了塑化劑。“我們飲用的果粒飲料、果汁飲料中，就含有乳化劑。”朱永紅說(shuō)。

“塑化劑的種類有數(shù)百種之多，此次事件中的塑化劑為鄰苯二甲酸酯。”朱永紅表示，塑化劑在工業(yè)上用作對(duì)塑料進(jìn)行軟化，增加塑料的可塑性，根本不屬于國(guó)家規(guī)定允許使用的食品添加劑。

“很多市民走進(jìn)了一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為食品中只要含有食品添加劑就不好，更有人將食品添加劑與塑化劑、三聚氰胺等非法添加物混為一談，到了談‘劑’色變的地步。”市檢測(cè)院食品檢測(cè)中心主任陳世奇表示，食品添加劑指的是國(guó)家許可使用、按一定劑量添加于食品當(dāng)中的物質(zhì)，主要用于改善食品品質(zhì)和色、香、味以及讓食品能夠被更好的保存。“食品添加劑的使用，古已有之，如我們?nèi)粘Ｊ秤玫亩垢谥谱鲿r(shí)需要使用的鹵水，就是食品添加劑。”陳世奇說(shuō)，非法添加物與食品添加劑完全是兩個(gè)不同的概念。近年來(lái)發(fā)生的食品安全事件罪魁禍?zhǔn)祝饕欠欠ㄌ砑觿约叭藶椴划?dāng)、違規(guī)使用食品添加劑造成的。據(jù)了解，鄰苯二甲酸酯主要用在制作乙烯類塑料制品中，且使用了鄰苯二甲酸酯做塑化劑的塑料包裝，不被允許用于包裝含油食品，以避免鄰苯二甲酸酯被溶解進(jìn)食物。

協(xié)和牌靈芝孢子粉片、美中清素牌多種氨基酸片

兩款涉“塑”保健品停售 我市藥店暫未發(fā)現(xiàn)

塑化劑所帶來(lái)的影響還在持續(xù)“發(fā)酵”。記者昨日從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，目前已有兩款保健食品因涉“塑”而在全國(guó)緊急下架。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前該兩款保健食品在我市鮮有銷售。

國(guó)家藥監(jiān)局要求下架的兩款保健品分別是協(xié)和牌靈芝孢子粉片(國(guó)食健字G 20070306)和美中清素牌多種氨基酸片(國(guó)食健字G20100217)。

記者從衛(wèi)生部6月5日就塑化劑問(wèn)題發(fā)布的通告中了解到，偶然食用少量受塑化劑污染的問(wèn)題食品，不會(huì)對(duì)健康造成危害。但若按照上述兩款“含塑”保健食品的說(shuō)明書，分別高達(dá)“每日3次，每次3片”，“每日3次，每次2片”的頻率及用量，則超出了“偶然”和“少量”的范疇。

昨日，記者走訪了解放碑、大坪、沙坪壩等地部分藥店，暫未發(fā)現(xiàn)這兩種藥的身影。據(jù)了解，由于這兩種藥“價(jià)格偏高，購(gòu)買的人少”，因此進(jìn)貨量并不大。對(duì)此，市食藥監(jiān)局藥品局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前各個(gè)區(qū)縣已加大監(jiān)管排查力度，市民如果購(gòu)買到含鄰苯二甲酸酯的保健食品，可撥打電話68810509舉報(bào)。

來(lái)源：重慶商報(bào) 編輯：于姝楠