元旦和新春佳節(jié)將至,12月30日下午,副市長(zhǎng)劉偉率市商委、市食品藥品監(jiān)管局等部門領(lǐng)導(dǎo)一行,先后走訪阿興家主食加工配送中心、天友乳業(yè)一工廠、新世紀(jì)超市配送中心、永輝超市金渝大道店,詳細(xì)了解各個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的原料采購(gòu)、加工操作、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、索票索證等情況,就節(jié)日食品安全與保供工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

劉偉說(shuō),食品安全是重要的民生工程,讓市民吃得放心是大家共同的責(zé)任,要繃緊食品安全這根弦。他要求,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)從原料采購(gòu)到銷售終端各個(gè)環(huán)節(jié),都要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),各部門要加大力度進(jìn)行節(jié)日食品安全監(jiān)管,同時(shí)采取暢通流通體系、豐富商品種類、穩(wěn)定商品價(jià)格等方式保障市場(chǎng)供應(yīng),以確保人民群眾歡樂(lè)、祥和、平安過(guò)節(jié)。

據(jù)介紹,為確保食品安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處,市食安辦將在“兩節(jié)”期間組織8個(gè)督察組,采取走訪現(xiàn)場(chǎng)和查閱資料相結(jié)合的方式,開(kāi)展食品安全專項(xiàng)督查,全面查看我市食品安全工作開(kāi)展情況。同時(shí),市食品藥品監(jiān)管局也將聯(lián)合公安部門,在全市范圍內(nèi)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種開(kāi)展全面檢查。