往年火爆今年慘淡 泉州酒店尾牙宴“遇冷”
往年提前預(yù)訂 如今少人問津
《黨政機關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》日前出臺后,公務(wù)接待再套“緊箍咒”,即便是傳統(tǒng)的尾牙宴,也開始淡出市民生活。
近日,記者走訪市區(qū)多家高檔酒店了解到,相比往年尾牙宴“一桌難求”,許多企業(yè)、單位提前預(yù)訂的狀況,今年各高檔酒店尾牙宴預(yù)訂情況卻冷冷清清,普遍不佳,只有為數(shù)不多的企業(yè)預(yù)訂尾牙宴。
市區(qū)一家酒店的營銷部經(jīng)理介紹,往年的尾牙宴,行情都看漲,一些企業(yè)、單位為了順利預(yù)訂到位置,甚至提前幾個月、半年交訂金訂桌位,訂的價位高、桌數(shù)多。
“去年尾牙宴生意開始猛跌,今年更是跌到谷底。到現(xiàn)在為止,我們酒店只接到兩家企業(yè)的預(yù)訂,桌數(shù)均在10桌以內(nèi),規(guī)模較小,價格也從之前的每桌2000多元降到目前的1000多元。這些企業(yè)都是近期預(yù)訂的,不像往年需提前很長一段時間。從去年開始,就沒有接到機關(guān)、單位的尾牙宴預(yù)訂。”市區(qū)一家大酒店的工作人員告訴記者。
酒店改變策略 主攻私營企業(yè)
記者走訪中發(fā)現(xiàn),一些私營企業(yè)成了今年各類高檔飯店、星級酒店眼中的“香餑餑”。
“往年這段時間,每天都有約100桌的訂單,每天預(yù)訂電話接個不停,包括政府部門、事業(yè)單位、國有企業(yè)、外企、私企等,而這兩年,訂餐的只剩一些外企和私企。”市區(qū)一酒店營銷部經(jīng)理說,不過,私營企業(yè)也下降不少。
從火熱到慢慢淡出,再到今年的徹底冷清,許多酒店不得不改變原來的營銷策略。往年許多酒店把營銷重點放在大型國企、事業(yè)單位上,這兩年只能把目標(biāo)放在民營企業(yè)、外企身上。有些酒店則推出相應(yīng)的親民營銷策略。