肉價(jià)漲瘋了，豬場(chǎng)卻不敢補(bǔ)欄

被上一波的價(jià)格大滑坡給嚇怕了

豬肉價(jià)格連月高漲，何時(shí)能降？對(duì)此，養(yǎng)豬販豬業(yè)人士表示：短期內(nèi)豬肉價(jià)格難下降，要降至少得等到3到6個(gè)月之后。

“想要使豬肉價(jià)格降下來(lái)，有一個(gè)基本前提，就是生豬的量上升。這個(gè)上升要達(dá)到一定水平，足以影響供求關(guān)系，從而使供不應(yīng)求的局面得到改變。否則，豬肉價(jià)格根本不可能降下來(lái)。”四會(huì)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃一清表示，“今年2、3月份因?yàn)槿必i，豬肉有上漲趨勢(shì)，豬場(chǎng)隨后開(kāi)始大量補(bǔ)欄，即使這樣，這批豬出欄的時(shí)間也在10月份左右。這就是說(shuō)，至少3個(gè)月內(nèi)肉價(jià)絕不可能下降。”

據(jù)記者調(diào)查，2月、3月之后，個(gè)別豬場(chǎng)都有常規(guī)補(bǔ)欄，但大規(guī)模補(bǔ)欄實(shí)際并沒(méi)有發(fā)生。廣西豬農(nóng)小黃這樣解釋原因：“豬肉價(jià)格一直跟過(guò)山車一樣，走高之后不久就會(huì)跌下來(lái)，多年來(lái)已形成了規(guī)律。類似今年這樣的情況,原本我們都會(huì)及時(shí)補(bǔ)欄，但最后的結(jié)果并不像我們想的那樣———可以在高價(jià)位賣出賺很多錢。比如2007年，大家發(fā)現(xiàn)行情走高之后馬上補(bǔ)欄，大家都補(bǔ)的結(jié)果就是豬價(jià)很快滑落，最后有的人甚至賠了錢，不少賠錢的人從那時(shí)開(kāi)始就不再養(yǎng)豬了。”

對(duì)于這種說(shuō)法，四會(huì)安利養(yǎng)豬場(chǎng)老板鄭少安表示認(rèn)同：“那次豬價(jià)大規(guī)模滑落后，四會(huì)也有很多人轉(zhuǎn)行不再養(yǎng)豬。今年豬肉漲價(jià)后，很多養(yǎng)豬人害怕再出現(xiàn)這種情況，不敢補(bǔ)欄，大家都在觀望。結(jié)果豬越來(lái)越不夠，價(jià)錢也越來(lái)越高。從今年情況看，這個(gè)高價(jià)持續(xù)時(shí)間可能超過(guò)3個(gè)月，但到底超過(guò)多少，我還說(shuō)不好。”

豬價(jià)到底還會(huì)高企多久？對(duì)生豬市場(chǎng)供應(yīng)和銷售都很有研究的廣州市嘉禾禽畜交易服務(wù)中心副總經(jīng)理葉劍明認(rèn)為：至少6個(gè)月，也就是今年年底前豬價(jià)基本不可能降。葉劍明表示：“現(xiàn)在所有東西都在漲價(jià)，不管是飼料、油還是水、電、人工，這使養(yǎng)豬成本不可能大幅降低。與此同時(shí)，豬是一種特殊商品，它的自然生長(zhǎng)周期要7到8個(gè)月，市場(chǎng)是不可能超越這個(gè)周期把它的價(jià)格降下來(lái)的。”

來(lái)源：羊城晚報(bào) 編輯：于姝楠