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水果攤劣質保鮮膜或致癌 專家提醒慎重選擇
2011-07-25 08:24:13 來源：北京晨報 一個西瓜分成兩半賣，而賣水果的商販通常會給每一半的表面包一層保鮮膜。記者昨日調查發現，許多商販使用的保鮮膜“身份不明”。食品包裝專家提醒說，消費者在選購食品時一定要注意，PVC材質的保鮮膜有致癌危險。 水果攤用保鮮膜無標識 昨天下午，東郊批發市場水果區的每一個水果攤上都能看到保鮮膜包裹著的西瓜。在水果攤的某個角落，總能找到一大卷黃顏色的保鮮膜，看上去有點像膠帶紙。拿起來仔細看的話，單層的保鮮膜非常透明，卷筒是黃色，筒身上還印著外文。記者仔細查看，保鮮膜從里到外沒有一個中文字，也沒有生產廠家、品牌、規格、材質等任何信息。記者問這些保鮮膜質量是否有保證，攤主表示一直都是用這種保鮮膜，同行們也都用同樣的產品，沒聽說過出什么問題。 批發市場超市價格懸殊 在不遠處的酒店用品區，有多家攤位在出售保鮮膜。其中既有記者在水果攤上看到的顏色發黃的，也有顏色很白、材質與被禁用的超薄塑料袋很相像的。不同外觀的保鮮膜價格也相差很多。以寬度45厘米、長度300米規格為例，顏色發黃的報價45元，第二種則只要15元。記者仔細查看了這兩種產品，第一種外包裝上有產地和材質等信息，產地為大連一家公司，材質是“聚氯乙烯”(即PVC)，第二種則沒有廠家、材質、規格等任何信息，甚至連包裝都沒有。這兩種產品上都沒有找到QS標識。 攤主告訴記者，一般來他這里買保鮮膜的都是賣水果的或開大排檔的，“包水果、包菜都沒問題，銷得挺好的”。 與批發市場賣的保鮮膜相比，超市里的價格顯然高出了許多。記者在崇文門樂天瑪特超市看到，30厘米寬的妙潔保鮮膜售價是8.8元，長度僅為20米，無論是寬度、長度還是售價，都與批發市場相差許多。記者注意到，超市貨架上的保鮮膜幾乎都是PE材質，有明顯的QS標識，對于保鮮膜的使用溫度，包裝紙上也有嚴格的限定，商家還在保鮮膜的包裝上注明了“注意事項”。 -專家說法 PVC保鮮膜含致癌物 國際包裝協會副會長兼秘書長董金獅昨天告訴記者，目前市場上出售的保鮮膜按材質分有三大類，分別是PE、PVC和PDVC，其中PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大。他提醒消費者，一般來說，特別亮、很透明的是PVC材質，而看上去不透明的多為PE材質。 董金獅還表示，不同質量的保鮮膜其耐受溫度也不同，使用時還應注意保鮮膜加熱所能承受的溫度，要嚴格按照品牌上標注的溫度加熱或者選擇耐熱更好的保鮮膜。此外，在使用微波爐加熱食物時，最好在覆蓋器皿的保鮮膜上扎幾個小孔，以免爆破。 來源：北京晨報 編輯：馬原
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