【“被姜軍”】

窖里還擱著8萬斤老姜

經過2010年到2011年的紅火走勢，新軍屯鎮的姜農們都自信滿滿。據于建柱介紹，他們塔侯村里一共170戶，一共1000畝地，有80%的農戶都種了生姜。

“有的人家，2011年開春種了70畝姜，就等著當年秋天能有好收成，賣個好價錢。”

據中央電視臺報道，“2010年唐山的生姜總產量約6.75萬噸，而到了2011年，唐山的生姜種植面積增加了兩倍，產量更是翻著番地往上漲，其中僅新軍屯鎮一個村的產量就達到了2000噸。有的農戶甚至還到唐山周邊的地市包地種植生姜，僅在距離唐山147公里的秦皇島市撫寧縣，2011年的種植面積就達到了2.3萬畝，總產量超過了11萬噸。”

誰也沒有想到，從2011年下半年開始，生姜的價格一路走跌。“姜你軍威風不再”、“姜你軍敗走”成為各地新聞標題。2011年4月，新華社就發文稱，“監測數據顯示，2月5日以來，全國生姜價格整體呈現降勢，截至4月3日的累計降幅為11.2%，目前已回落至去年4月初的水平。分地區來看，超過九成省區市的生姜價格下降，其中北京、山東、上海的降幅居前，分別為32.7%、24.0%、22.3%。”

2011年夏天，生姜價格恢復到瘋漲前的正常水平，穩定在2元/斤。而隨著2011年秋天新姜上市開始，一直到現在，“姜你軍”反“被姜軍”，價格像坐了過山車一樣，一路走低。生姜的價格從最高接近10元/斤，到現在還不到1元/斤。

于建柱算是比較幸運的，由于建起了洗姜廠，他2011年種的姜并不多，也就10畝左右，所以積存下來的老姜沒有那些種姜大戶多。

“是不多，但窖里也有8萬斤”，于建柱前幾天拉了一車到北京的新發地市場賣，但是價格慘不忍睹，“七八毛錢一斤，我從村里收也就是這個價錢，真是賠錢啊！”

現在每賣一車賠一千

一斤姜，到底要賣多少錢，才算是掙錢？

于建柱心里的賬，清清楚楚。

種姜的成本，首先是種子。生姜的價格貴，姜種的價格就跟著貴起來。姜種要從生姜中挑選品相好的、沒有疾病的，所以要比市面上生姜的價格貴一點兒，一般是每斤姜種要比生姜貴幾毛錢。每畝大概需要800斤姜種，在中高位收購姜種時，成本就需要2000多元。

然后是化肥的錢，一畝生姜地，需要的化肥錢大概就接近2000元。

此外，還有人工費、電費、農藥的錢，這些加在一起，一畝姜的成本，保守估算，要達到4000元到5000元。

一畝地能出產多少姜呢？一般情況下，可以出產7000斤到8000斤姜。

“這樣說來，如果一斤姜只賣七八毛錢，那都跟成本不相上下了，種的還有什么意義？”

在生姜價格下跌以后，廣東的商人們再也沒有出現過。于建柱還是像往常那樣，把生姜送到新發地批發市場。

“送去新發地，來回的運輸成本大概是1000元，完了還有批發市場的入場費。如果只能賣七八毛錢一斤，那我這一車的運輸費就全賠進去了。一車姜，賠1000元錢。”

在于建柱洗姜廠的小倉庫里，堆了幾百斤姜，這都是他新洗出來的，因為積壓，有些姜已經開始發芽。

“發芽倒沒事，生姜發點兒芽還能吃，就看最近能不能賣出去了”，看著發芽的生姜，于建柱很矛盾，現在賣，就是虧本買賣，再不賣，要等到什么時候？地里的新姜眼看也要收獲了。