5月16日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局在其網(wǎng)站公布了2013年第一季度抽檢結(jié)果，共抽檢餐飲環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品367批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格341批次，合格率為92.92%。其中抽檢食品及其原料310批次，合格率為92.58%；抽檢餐飲具57批次，合格率為94.74%。

值得注意的是，此次抽檢中，大米及米制品的合格率最低，抽檢的18批次中只有10批次合格，合格率為55.56%。不合格的8批次原因都是鎘含量超標(biāo)。

相關(guān)食品專家介紹，鎘污染對(duì)人類造成危害，最早在日本被發(fā)現(xiàn)，中毒者全身骨質(zhì)疏松嚴(yán)重，極易骨折。

鎘超標(biāo)的消息引發(fā)人們的強(qiáng)烈關(guān)注，大家想知道自己有沒有不幸“中招”。但廣州市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，只公布數(shù)據(jù)，暫不便公布具體名單。

這一態(tài)度，引來網(wǎng)友圍觀吐槽。“@瑪雅探索者”質(zhì)問：“為何不能公布污染名單？這豈不是一方面告訴你‘有毒’，另一方面卻眼睜睜看著你‘中毒’？”

八批次鎘超標(biāo)大米六批來自湖南

在媒體和群眾的一再追問下，廣州市食藥監(jiān)局于17日晚發(fā)出通報(bào)，表示已對(duì)問題大米及米制品采取控制措施，禁止使用。根據(jù)通報(bào)內(nèi)容，廣州市太洋海鮮酒家有限公司大米鎘含量不合格，檢測(cè)結(jié)果是0.40mg/kg；廣東外語外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院食堂大米鎘含量不合格，檢測(cè)結(jié)果是0.31mg/kg；廣州市海珠區(qū)燕南飛美食店米粉鎘含量不合格，檢測(cè)結(jié)果是0.21mg/kg；仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院第一食堂排粉鎘含量不合格，檢測(cè)結(jié)果是0.22mg/kg。

廣州食藥監(jiān)局同時(shí)表示，本次抽檢抽樣量較少、抽樣范圍較窄，只代表局部、個(gè)別的餐飲單位米和米制品抽檢情況，不代表廣州市整體情況。

5月18日，在記者的再次追問下，廣州食藥監(jiān)局公布鎘超標(biāo)的8批次米及米制品生產(chǎn)廠家、品牌標(biāo)識(shí)：湖南攸縣大同橋鎮(zhèn)大板米廠生產(chǎn)的“高安大米”2批、無商標(biāo)名大米1批，湖南攸縣高和夏生大米廠生產(chǎn)的“高安大米”1批，湖南衡東縣大浦鎮(zhèn)東洋米廠生產(chǎn)的無商標(biāo)名大米1批，湖南攸縣石羊塘日星大米廠生產(chǎn)的“好日子”珍珠米1批，廣東東莞市道滘金盈米制品廠生產(chǎn)的“東莞米粉”1批，廣東東莞市道滘聯(lián)合米制品廠生產(chǎn)的“翠竹排粉”1批。