食品藥品安全問題一直是老百姓關心的熱點話題，直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問題。

吉林省食品藥品監(jiān)督管理局局長崔洪海在24日吉林省政府新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上表示，將加快建立全省統(tǒng)一的食品藥品可追溯監(jiān)管平臺建設，應用物聯(lián)網信息技術將食品的種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售和餐飲消費的每一個節(jié)點互聯(lián)互通，實現(xiàn)基礎信息全程共享；用電子監(jiān)管碼和遠程監(jiān)控信息平臺對藥品、醫(yī)療器械的生產、出庫、銷售等環(huán)節(jié)實施全過程監(jiān)管。為此，省食品藥品監(jiān)督管理局將為全省75000戶食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械生產經營企業(yè)提供自律管理軟件和終端設備，指導企業(yè)建立電子臺賬，努力讓全省人民群眾吃上健康米、放心肉、安全油，用上管用的藥。

“在整治餐廚廢棄油脂問題上，我們將進一步加強對餐飲服務機構、機關學校食堂、群體性聚餐服務場所和高油耗食品生產加工企業(yè)等廢棄油脂產生單位的監(jiān)管，免費為全省18000戶餐飲服務企業(yè)（業(yè)戶）安裝油水分離器，從源頭上切斷“地溝油”違法犯罪鏈條。”崔洪海說。

（劉曉）