批發(fā)商

300個發(fā)泡餐具 幾年都沒賣出去

施林的餐具店位于南京金橋市場一樓，店面不大卻擺滿了一次性筷子、餐盒、杯子、桌布。

“2001年，我這里的大部分餐具都是發(fā)泡的。紙質(zhì)的餐具也有，大多被擺在柜臺上充門面。”施林說，當時發(fā)泡餐具被禁，他從浙江義烏、嘉興一帶的黑作坊進貨，拿到貨后小心謹慎，“要每天跟市場的管理方斗智斗勇。”

那時的禁令雖嚴，但發(fā)泡餐具卻一直熱銷，“中小飯店和路邊攤，都從這里拿貨，大家都用這種餐具，主要還是因為便宜，一個能對扣的餐盒是8分錢，一個發(fā)泡碗，6分。”施林說，這樣的銷售盛況持續(xù)了好幾年。但在2007年左右，施林發(fā)現(xiàn)，市場被改變了。

“進不到貨了，買的人也少了。”施林說，紙質(zhì)餐盒賣得越來越好。“紙盒子當時有兩種，圓桶型的和方的，1角到2角一個。現(xiàn)在呢，形狀各異的紙盒子，有幾十種。”施林如今的店里，已經(jīng)沒有發(fā)泡餐具了，他每天吞吐數(shù)千個紙質(zhì)一次性餐具，價格更高的透明塑料餐具一天也能賣出幾百個。這種6角錢一個的一次性餐盒，銷量正在上升。

昨天下午，現(xiàn)代快報記者走訪了金橋市場和銀橋市場，有幾十家店出售一次性餐具，不過能提供發(fā)泡餐盒的只有一家。“10元錢150個，便宜吧，一共就剩300個了。”這家店的老板說，這還是她幾年前進的貨，一直沒賣出去。

一位批發(fā)商說，5月1日解除禁令后，在南京這樣的城市中，發(fā)泡餐具也難達到之前的輝煌。

小攤販

用發(fā)泡餐具的店 生意變差了

在銀橋市場的門口，記者發(fā)現(xiàn)了一個使用發(fā)泡餐盒的路邊攤。上了歲數(shù)的女老板在這里經(jīng)營涼皮，拿發(fā)泡餐盒來裝。“一個盒子能省一毛錢呢！”在這位老板看來，“用了很多年，沒出事。”

不過，從去年開始，這家涼皮攤的生意突然冷淡起來——攤子旁邊又開了一家涼皮店。

“我覺得，主要是餐具上的差別。”新開涼皮店的年輕老板說，他裝涼皮的容器，主要是從市場里批發(fā)來的紙質(zhì)小碗。他當時也是“忍痛”使用了紙質(zhì)餐具，沒想到，這卻直接帶來了生意。“人現(xiàn)在越來越注重衛(wèi)生了。”

在這位年輕的老板看來，餐盒的成本在整個成本中占據(jù)的比例越來越低。“10年前涼皮1元一碗，大家不舍得用1角錢的餐盒裝，現(xiàn)在一碗賣5元，餐盒價格沒變，還有啥不舍得的。”

昨天下午，記者走訪了多家飯店、小吃店、路邊攤。中低檔飯店中，使用紙質(zhì)圓筒型餐盒的比例最大；中高端餐廳，使用透明塑料餐盒的比例最大，其中有不少是收費的；在小吃店中和路邊攤?cè)后w中，人均消費5元以下的，仍然有部分還在使用發(fā)泡餐盒。

消費者

如果有選擇 不會再用那玩意

“如果有的選擇的話，即使解禁，也不會再用發(fā)泡餐具。”昨天下午，現(xiàn)代快報記者在南京街頭展開隨機采訪，約8成市民稱不會再用發(fā)泡餐具，僅兩成左右的市民表示“商販給什么就用什么”。“發(fā)泡餐具不是有毒的嗎？電視里都是這樣宣傳的，現(xiàn)在怎么會突然解禁？”也有不少市民發(fā)出這樣的疑問。

1999年1月，原經(jīng)貿(mào)委發(fā)布6號令，要求在2000年底前，在全國范圍內(nèi)淘汰因嚴重污染環(huán)境而被列為落后產(chǎn)品的一次性發(fā)泡塑料餐具，推廣使用易回收、易處置或易降解的環(huán)保產(chǎn)品。此后，發(fā)泡餐具陷入了一種被“口誅筆伐”的境地。如今，在網(wǎng)上搜索“發(fā)泡餐具”，依然能找到《南京“發(fā)泡塑料餐具”使用禁令時隔5年幾成空文》之類的批評報道。

接受采訪的人們除了表示“發(fā)泡餐具不健康所以棄用”外，“發(fā)泡餐具無法使用微波爐加熱”，也成了最熱門的選項。“14年前，誰家有微波爐啊！現(xiàn)在家家都有。”（現(xiàn)代快報記者賈磊 劉偉偉 沈曉偉 綜合京華時報）