日前發(fā)布的《2012中國城市居民健康白皮書》顯示，喝水不夠、呼吸系統(tǒng)異常以及富貴病，特別是以家庭為單位高發(fā)的富貴病，成為新的都市病?，F(xiàn)代快報記者采訪發(fā)現(xiàn)，南京疾控中心近日也完成了一項居民膳食與健康狀況調(diào)查，有不少健康疾病，其實是從膳食開始的。

缺水

出租車司機最典型

這項調(diào)查顯示，近2/3的人每天喝水量少于身體所需正常水量，戶外作業(yè)人員和上班族最“缺水”，其中出租車司機成為“缺水”重災(zāi)區(qū)。

江蘇省級機關(guān)醫(yī)院營養(yǎng)師蔡曉真說，如果是純水，那一天需要喝1200毫升，如果算上湯、食物中的水分，那一天中攝入約2000毫升。南京市疾控中心專家說，南京人喝水問題還是挺大的，他們曾對1000多人進行了調(diào)查，有75.4%的人每天飲水少于1200毫升，20.6%正常，只有4%的人多于推薦量。

不過，慈銘體檢聯(lián)合中國醫(yī)師協(xié)會、中國醫(yī)院協(xié)會、北京市健康保障協(xié)會發(fā)布的《2012中國城市居民健康白皮書》調(diào)查顯示，大量城市居民喝飲料、咖啡過度。調(diào)查顯示，在25歲~60歲的人群中，過度依賴飲料者占39%，“過度咖啡族”占33%，其中女性咖啡族遠(yuǎn)超男性。以茶水為主的占15%，40歲以上人群居多；以礦泉水或白開水為主的僅占13%。

富貴病

以家庭為單位高發(fā)

據(jù)《白皮書》公布的數(shù)據(jù)，富貴病是典型都市病。全國調(diào)查顯示，35歲~65歲人群是慢性病大軍，且所涉疾病多與不良生活方式相關(guān)。如超重和肥胖、血脂異常和脂肪肝、高血壓呈明顯上升，發(fā)病日趨年輕化。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，一些不是傳統(tǒng)意義上的家族遺傳病，正以家庭為單位高發(fā)，并逐漸成為城市居民健康殺手。其中，以家庭為單位出現(xiàn)的“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)、脂肪肝、肥胖、糖尿病、胃炎、大腸癌、肺癌的聚集現(xiàn)象尤為嚴(yán)峻。

南京市疾控中心調(diào)查顯示，南京居民肥胖患病率已達10%。谷類、蛋類、奶類攝入量較合理，但是油脂和食鹽攝入量過多，蔬菜、水果、大豆攝入量偏少。

南京市中醫(yī)院專家表示，問題主要還是出在飲食上。比如大腸癌，跟粗纖維食物攝入過少有關(guān)系，玉米、紅薯、黃瓜等，很多家庭現(xiàn)在都不怎么吃。再比如鹽的攝入過高，也與高血壓甚至肥胖有關(guān)系。

呼吸系統(tǒng)異常

六成上班族有咽炎

《2012中國城市居民健康白皮書》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，呼吸系統(tǒng)異常檢出率占77%。43%的城市居民表示曾出現(xiàn)心悸、疲勞、暈眩、呼吸困難等心血管系統(tǒng)異常癥狀。相比2009年的調(diào)查結(jié)果，北京、上海、廣州上升趨勢明顯。

南京市中醫(yī)院體檢中心副主任中醫(yī)師余波說，咽炎的發(fā)病率逐年增高。在體檢中約有六成上班族查出患有咽炎。久呆空調(diào)房是誘因之一。空氣污染、汽車尾氣，都是引發(fā)咽炎的因素。

南京市胸科醫(yī)院呼吸二科主任李田說，空氣變糟糕，哮喘病人和老慢支病人開始增多。

李田說，發(fā)病也有了新的特點，肺炎開始“不典型”了。過去一些不典型肺炎菌，比如衣原體、支原體，引起的肺炎癥狀并不重，但是現(xiàn)在發(fā)生了變化，上次全院會診一個胸腔積液的重病人，查來查去發(fā)現(xiàn)就是衣原體感染。“空氣污染加重后，這些細(xì)小顆粒可以直達肺部，造成的傷害更為嚴(yán)重?！迸c過去肺炎相比，現(xiàn)在病程進展特別快。

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喝水，記住4個數(shù)字

1200毫升：2000毫升是人體一天所需要的水分總量，食物中可提供很大一部分，成年人每日需飲水至少1200毫升，也就是兩瓶礦泉水的量。

21分鐘：水進入全身細(xì)胞的時間。掌握好后可進行自我調(diào)節(jié)，如飯前半小時喝水，有助于消化。

25度：25-37℃的水對人體健康最有利，太涼或太燙的水都不適合長期飲用。

5次：人體每天須排掉1400—1500毫升的尿量。膀胱每次的儲存量大約是200—300毫升，因此，每天去5—7次洗手間，才表示喝夠了身體所需的水分。