專家說法

啤酒瓶“超期服役”增加爆裂風(fēng)險(xiǎn)

最近幾年，啤酒瓶發(fā)生爆裂的事件頻繁發(fā)生，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，啤酒瓶裝卸、運(yùn)輸中造成磨損，容易使玻璃材質(zhì)老化，影響瓶子的承壓能力。特別是劇烈晃動(dòng)或者高溫情況下，瓶內(nèi)液態(tài)二氧化碳會(huì)迅速氣化，瓶內(nèi)壓力達(dá)到一定程度時(shí)可能爆炸。不過，由于沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的支撐，所以國內(nèi)發(fā)生的多起啤酒瓶爆炸傷人事件，消費(fèi)者提出的“超齡服役啤酒瓶導(dǎo)致受傷害”的要求都沒有得到支持。

中國建筑玻璃與工業(yè)玻璃協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長周志武表示，玻璃的主要成分是二氧化硅，雖然時(shí)間的久遠(yuǎn)不會(huì)改變玻璃的化學(xué)成分，但是會(huì)影響到玻璃的耐受力，特別是當(dāng)玻璃出現(xiàn)磨損等，會(huì)影響到其使用壽命，拿啤酒瓶來說，如果年限過久，就會(huì)增加其爆裂的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，如果瓶口破損或者劃痕多，在壓力的作用下，也增加了爆裂的幾率。因此，啤酒瓶越新越好。

大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授農(nóng)紹莊表示，啤酒瓶材質(zhì)穩(wěn)定性比較好，但是啤酒瓶的質(zhì)量也是有差別的，這與啤酒廠家所選擇的啤酒瓶供貨廠家的生產(chǎn)工藝、技術(shù)等有關(guān)系，消費(fèi)者無法控制。

最新進(jìn)展

啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)已實(shí)施近20年國家擬進(jìn)行修訂

目前啤酒瓶現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)，是1996年出臺的《啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)GB4544-1996》，要求啤酒生產(chǎn)廠家必須使用B型防爆酒瓶,每件應(yīng)在瓶底以上20毫米范圍內(nèi)打有專用標(biāo)記“B”，同時(shí)標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)記，生產(chǎn)的年、季，并“建議啤酒瓶回收使用期限為兩年”。

昨日記者查找到當(dāng)年的國家技術(shù)監(jiān)督局(現(xiàn)國家質(zhì)檢總局)對《啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)GB4544-1996》實(shí)施中有關(guān)問題作出的規(guī)定，其中提到，鑒于目前我國每年的啤酒瓶生產(chǎn)能力尚不足需求量的20%，啤酒生產(chǎn)企業(yè)大量使用回收的舊啤酒瓶，針對啤酒瓶供需之間的矛盾，允許啤酒生產(chǎn)企業(yè)在當(dāng)前新瓶不能滿足需求的情況下使用一部分回收的舊啤酒瓶。

國家標(biāo)準(zhǔn)委農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)部相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)表示，現(xiàn)行《啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)GB4544-1996》已實(shí)施近20年，太過老舊，一些標(biāo)準(zhǔn)已不適應(yīng)當(dāng)前的行業(yè)發(fā)展，因此國家有關(guān)部門正在征集意見，以對老標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。但是否將對啤酒瓶使用年限進(jìn)行修訂或增加強(qiáng)制性條款，該負(fù)責(zé)人表示相關(guān)修訂標(biāo)準(zhǔn)尚未確定。

對此，專家建議消費(fèi)者，購買啤酒時(shí)除了查看啤酒的保質(zhì)期外，也要注意啤酒瓶的生產(chǎn)日期，盡量選擇兩年以內(nèi)的新瓶。