繼去年農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)出現(xiàn) “蒜你狠”、“豆你玩”后，花生成了今夏漲價(jià)的主角，被網(wǎng)友戲稱(chēng)為“花你錢(qián)”。本周成都帶殼花生零售價(jià)達(dá)到了9元/斤，較一個(gè)月前漲了1.5元/斤，漲幅達(dá)到了兩成。

遭遇夫妻肺片花生少了

夏天四川人愛(ài)吃涼拌菜，花生米是不可或缺的配料，然而由于近日花生價(jià)格波動(dòng)過(guò)大，外出用餐時(shí)花生米的分量明顯縮水了。“這夫妻肺片里怎么都找不到花生了？”正在紅星路二段附近一中餐廳吃午飯的李蓉抱怨道，涼拌菜里加花生米是特色，“孩子很愛(ài)吃，現(xiàn)在只有單獨(dú)給他買(mǎi)盤(pán)花生了。”果然，一份夫妻肺片里僅有十余粒花生米。

對(duì)此，飯店老板龔俊也很無(wú)奈，嘆了一口氣，“現(xiàn)在花生漲得太兇了，我們買(mǎi)得多，也要8塊左右一斤了，一個(gè)月漲了差不多2塊錢(qián)。”龔俊介紹，因?yàn)榛ㄉ鷥r(jià)格上漲較大，為了控制成本，他只好改變了搭配比例，把其他配料和菜品的分量加大，“如果漲價(jià)，這條街這么多店，估計(jì)就要沒(méi)有生意了。”龔俊透露，也有一些同行，改用小尺寸的盤(pán)子裝菜，也有直接漲價(jià)的，“漲價(jià)幅度大都在兩元左右。”

調(diào)查 兩月內(nèi)三天一個(gè)價(jià)

“從5月開(kāi)始，花生價(jià)格就一直在漲。”凍青樹(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販李青說(shuō)，花生米的價(jià)格差不多三天一漲。李青回憶說(shuō)，6月中旬時(shí)，品質(zhì)較好的新鮮花生大約7.5元/斤，“我攤上的這個(gè)花生現(xiàn)在都要9元/斤了，有的地方還賣(mài)得到9.5元/斤。”一個(gè)月內(nèi)，價(jià)格上漲了1.5元/斤，漲幅達(dá)到了20%。同時(shí)，袋裝花生的價(jià)格也開(kāi)始上調(diào)，王府井百貨內(nèi)老灶煮花生120克裝的售價(jià)為11.5元/袋，“漲了快一個(gè)月了，袋裝花生的價(jià)格平均漲了1-2元/袋。”

據(jù)外地媒體報(bào)道，北京新發(fā)地市場(chǎng)，今年年初，花生米的最低價(jià)格僅為4.8元/斤。而截至7月23日，花生米的最低價(jià)格為7元/斤，最高時(shí)能夠達(dá)到8元/斤。7個(gè)月的時(shí)間，花生米的價(jià)格增長(zhǎng)了將近五成。

受此影響，花生油價(jià)格也出現(xiàn)小幅上調(diào)。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與6月20日相比，7月23日全國(guó)純花生油價(jià)格上漲1.3%。

來(lái)源：天府早報(bào) 編輯：于姝楠