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在成都市佳潔餐具消毒有限公司，操作間環(huán)境骯臟，一片狼藉。李平攝
【核心閱讀】
四川成都城鄉(xiāng)結合部，消毒餐具加工廠環(huán)境臟亂、污跡斑斑、垃圾遍地、蒼蠅飛舞，餐具衛(wèi)生安全堪憂。
這些廠子的生產(chǎn)營利模式是：先采購餐具，簡單清洗包裝，收取餐具押金后，交給餐館使用。之后，回收、清洗、包裝，再給餐館。如此反復，賺取清洗包裝費用。
對生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生不達標企業(yè)，衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊多次敦促整改，但問題依然存在。抽檢機構一年一檢，平常不管，一次合格管用一年。
近日，記者對四川成都多家消毒餐具公司暗訪時發(fā)現(xiàn)，消毒餐具加工地點隱蔽、環(huán)境臟亂差。種種跡象暴露出，消毒餐具并不安全。
加工企業(yè)環(huán)境臟亂
“有點蒼蠅是正常的”
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，成都消毒餐具加工廠大多分布在城鄉(xiāng)結合部，地點隱蔽，環(huán)境臟亂。
這些廠子的生產(chǎn)營利模式是：先采購餐具，簡單清洗包裝，收取餐具押金后，交給餐館使用。之后，回收、清洗、包裝，再給餐館。如此反復，賺取清洗包裝費用。
5月5日下午，記者來到青羊區(qū)文家場鄉(xiāng)華嚴村7組403號。這是記者之前暗訪的成都市佳潔餐具消毒有限公司，如今，大門口上公司名稱已被清理掉，只有字跡模糊可見。廠區(qū)大門緊鎖，透過門縫看到里面已經(jīng)人去屋空。
一個不到20歲的看門小伙子告訴記者，廠子已經(jīng)搬到新津（成都下轄的一個縣）去了，要買碗打電話可以聯(lián)系得上。
4月11日，根據(jù)知情人提供的線索，記者曾暗訪了這家公司。當時，公司門口立著一排垃圾桶，各種垃圾散落一地，一條又臟又臭的水溝橫在門前。
記者以買家身份進入公司，受到一名40多歲男子的熱情接待。他介紹說，公司專門清洗碗筷，每套碗筷收費8角錢，如果長期合作，每套可以優(yōu)惠到7角5分錢。目前公司每天向成都市內(nèi)200多家餐飲店送出10萬多套清洗后的餐具。
在記者的要求下，該男子帶記者來到公司洗碗操作間參觀。剛一走進操作間，一股臭味便撲鼻而來。記者見到，面積約20平方米的操作間內(nèi)，10多名沒有穿工作服、沒有戴口罩和手套的工人正在忙碌。
