本報11月15日A12版報道
國家食藥監總局緊急抽檢七大品牌方便面
對于近日報道的臺灣市場康師傅、統一等方便面油包中檢出重金屬問題，國家食品藥品監督管理總局20日正式回應稱，已經立即部署對內地市場方便面調料包重金屬含量進行抽檢，結果顯示，抽檢樣品中重金屬含量均為合格。
近日，有媒體報道在臺灣市場的康師傅、統一等方便面油包中檢出鉛、砷、銅等重金屬問題。對此，涉事企業此前在回應羊城晚報記者時表示，其在內地市場所生產的產品中，重金屬含量符合國家標準。國家食品藥品監督管理總局20日表示，總局對該問題高度重視，已立即布置國家食品質量安全監督檢驗中心和國家加工食品監督檢驗中心（廣州）開展監督檢驗，共抽取國內市場方便面樣品67個，涉及“康師傅”、“統一”、“農心”、“今麥郎”、“五谷道場”、“日清”、“公仔”等7個品牌。對67個方便面樣品中的129個調料包（醬包、油包、菜包等）進行了檢驗，檢驗項目為鉛、砷等指標。經上述兩家食品檢測機構檢驗，129個方便面調料包中的鉛、總砷、無機砷指標符合《食品安全標準食品中污染物限量》（GB 2762—2012）相關規定。
國家頒布的《食品安全標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）規定，調味品鉛含量應≤1.0ppm，總砷含量應≤0.5ppm，無機砷含量≤0.1ppm。
知名食品科普作家云無心表示，鉛、砷等的重金屬在自然環境中廣泛存在，“土壤中有，水中有，依靠土壤和水種植出來的食物也就會有，吃草吃糧食養殖出來的動物還是會有。‘有’重金屬并不意外，‘有多少’才是問題”。
