“沒想到這么多人排隊，這家店太火了，一定得嘗嘗”，在慶豐包子鋪月壇店，從江西來京旅游的王大姐一家，看著店里的長龍，還是一致決定要吃上“這一口”。

今年春節假期，不僅慶豐包子受到外地游客的熱捧，柳泉居的豆包、稻香村的“京八件”等不少老字號的特色京味年貨也特別受寵。在慶豐包子月壇店，生意最火的一天從早9點到晚7點，包子的銷量達到3萬多個，平均每分鐘就賣出50多個。

慶豐包子：8成都是外地客

名聲大噪的慶豐包子鋪春節期間每日接待游客約2萬人次，銷售同比增長超過90%，月壇店、新奧店、白塔寺店同比更是超過100%；月壇店日接待游客約2500人左右，其中外地游客占80%。

“除了自助游專程來我們這里吃包子的顧客，還有不少是隨著旅游團來的”，慶豐包子鋪月壇店賀經理告訴記者，專門到慶豐包子鋪一品為快，成為今年春節的一大熱點，隨團來的就有20%。記者發現，不少旅行社都制定了“品嘗慶豐包子”行程。從初二起，慶豐包子鋪多家門店開始接待旅行團，每天各店約接待3到4個團次，多家連鎖店都排起了長隊。在游客集中的門店，甚至有大量顧客在門外排隊等待開門就餐。為了不影響顧客就餐，月壇店從總店抽調工作人員，保證服務員全員在崗，在旅游團到達前15分鐘就準備就餐區域，保障散客和團客的就餐環境。

烤饅頭：9成帶給家里人

傳統經典的八大件、新推出的自制壽桃，今年都成為豐澤園吸引本地市民和外地游客的首選。據統計，去年百姓家庭購買豐澤園年貨量也就占總銷量的一半，今年已提升到了近90%。

“臨近春節前一周，每天早上7點鐘就有顧客開始排隊等候了”，豐澤園負責人對記者說，很多老顧客都是專程從房山、昌平、大興等遠郊區縣趕來置辦年貨，還有一位唐山開大巴車的司機師傅，每年春節在將乘客運送到指定地點后，都會專程到豐澤園買上10箱烤饅頭帶回唐山送給親朋好友。銷售最火的一天，豐澤園烤饅頭銷售了13985個，銷售出的干炸丸子用了400多斤的肉餡，醬肘子銷售出130余只。

另據了解，五六十元一份的“護國寺小吃禮盒”也成為外地人回家的“春節禮物”，30多家護國寺小吃連鎖店銷售各式“年貨小吃套裝”6000多盒，同比上升超過50%。而像護國寺小吃的壽桃、柳泉居的豆沙包等年貨，日銷量比平時增長了2倍。“毗鄰旅游景點的外賣窗口銷售最火”，柳泉居豆沙包專賣店王經理告訴記者，“靠近什剎海旅游景點的護國寺小吃地安門店每天都要排上幾十號人購買。”

“京八件”：

一天裝走300盒

“買禮盒的直接選好拿走，裝盒在這邊”，在北京稻香村門店，工作人員不停地在人群中穿梭著，大聲引導顧客排隊。“我是從天津過來的，家里老人以前吃過稻香村的點心，這次專門囑咐我讓我帶回去”，來京旅游的程阿姨掰著指頭對記者說，要牛舌餅、黑麻餅、五仁餅，還有核桃酥、棗泥餅……

北京稻香村銷售部部長王雋時上午告訴記者，春節期間稻香村禮盒銷售非常火爆，特別是針對外地游客推出的“酥皮京八件”，里面帶有老北京卷軸畫，外地游客很喜歡，銷量增長20%。在離王府井最近的燈市口門店，一天就能銷售300盒。另外今年新推出的“京味經典”，把自來紅、薩其馬、核桃酥、五仁餅等6種老北京傳統口味都裝了進去，也特受外地游客歡迎。

“有時候下午就賣空了”，王雋時說，隨著糕點花樣不斷增多，許多游客不滿足于商家搭配好的禮盒，而是自己現場裝盒，有送老人要求松軟好嚼的，有的要求不能太甜的，還有的就直接問“你們北京人最喜歡買的是什么”。（記者 楊濱）