俗話說(shuō)：秋風(fēng)起，蟹腳肥。進(jìn)入9月，也就進(jìn)入了吃螃蟹的好季節(jié)。本周一則“中國(guó)大閘蟹在德國(guó)水域肆虐” 的新聞一起了吃貨的注意：橫行歐洲卻如此美味的大閘蟹，國(guó)內(nèi)售價(jià)高達(dá)四五百元，而德國(guó)人竟然只把大閘蟹碾碎當(dāng)做飼料或有機(jī)肥!這著實(shí)讓吃貨沒(méi)心痛不已，恨不得立刻遠(yuǎn)赴德國(guó)，高喊著“我們中國(guó)吃貨來(lái)消災(zāi)”來(lái)一場(chǎng)浩浩蕩蕩的“中秋國(guó)慶黃金周的食蟹之旅”。

　　螃蟹帶動(dòng)旅游熱

　　品美食，是旅游途中必不可少的環(huán)節(jié)。就像前往北京一定要品嘗烤鴨，來(lái)到四川不能錯(cuò)過(guò)麻辣火鍋，到了西安要體驗(yàn)動(dòng)手掰饃餅，身處新疆就得嘗嘗烤全羊一樣，在9月前往蘇州旅游，大閘蟹是你不可錯(cuò)過(guò)的舌尖美味。

　　又到吃蟹的時(shí)節(jié)。今人吃蟹，與古時(shí)有所不同，古人是怎么吃蟹的?我國(guó)吃蟹的歷史悠久，蟹的菜肴也不斷發(fā)展，各個(gè)時(shí)期，都有各個(gè)時(shí)期的螃蟹名菜肴。古人對(duì)河蟹鮮美，作詩(shī)詠贊者頗多，唐朝唐玄謙《蟹》:“充滿煮熟堆琳瑯，橙膏醬渫調(diào)堪嘗。一斗擘開(kāi)紅玉滿，雙螯噦出瓊酥香。”清李漁說(shuō):“蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉，而黃似金，已達(dá)色、香、味三者之至極，更無(wú)一物可以上之。