涼亭糧食批發交易市場內，工人們正在搬運大米記者楊帆/攝

市場上銷售的10%左右的大米鎘超標受到鎘污染，可能引發骨痛病。昨天有媒體報道的這一消息，引發了市民的廣泛關注。記者昨天走訪了云南省最大糧食批發市場之一的涼亭糧食批發交易市場和五里多部分糧食批發散戶，未發現市場上有鎘污染大米。大米在采購過程中都有一個嚴格的檢測程序，市民可以放心食用。

2002年，農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心曾對全國市場上的稻米進行抽檢。結果顯示，稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率28.4%；其次就是鎘，超標率10.3%。

中國10%的大米遭鎘污染，報道一出引起各方關注。云南省糧食在采購、運輸流通和入庫等方面采取了哪些措施來防范問題大米呢？

昨天中午，記者來到昆明市涼亭糧食批發交易市場。據批發交易市場管理辦公室的相關負責人介紹，只要是進入涼亭市場的大米，都要一一進行抽樣檢測，如果發現問題大米，市場將把問題米送到云南省糧油產品質量監督檢驗站做進一步的檢驗，一旦檢驗結果屬實，將按照規定進行處理，決不讓有問題的大米流入市場。市場還專門配備有資質檢驗員，云南省糧油產品質量監督檢驗站還在涼亭設立了一個檢測點，同時，涼亭工商分局也會對大米進行監管。

大米鎘超標會有啥危害？專家稱，鎘是一種重金屬，會抑制鋅和硒的吸收，后兩種正是促進鈣質吸收的微量元素。體內鎘超標易患高血壓、肺氣腫、骨質疏松等病癥。“鎘進入人體，多年后可引起骨痛等癥，嚴重時會導致可怕的骨痛病。”此外，鎘代替了鈣、鋅等元素，容易引起體內功能紊亂，影響身體代謝。

據昆明市糧食局工作人員介紹，媒體報道中國10%的大米遭鎘污染的事情，他們也非常關注，但該工作人員表示，糧食局在對大米進行收購入庫前還要對進行檢驗，昆明市場入庫的大米未發現有鎘污染情況。

來源：都市時報（記者 秦聰俊） 編輯：楊鑫 許銀娟