【下篇】菜商之憂

“云菜”出口東盟的兩個(gè)企業(yè)樣本

通海縣作為農(nóng)業(yè)大縣，近年來(lái)，有幾十個(gè)品種的蔬菜出口到泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、印尼、越南等東南亞市場(chǎng)和中東地區(qū)、日韓等國(guó)，并積極開(kāi)拓歐美、非洲等新興國(guó)際市場(chǎng)。去年，通海蔬菜出口創(chuàng)匯11955萬(wàn)美元，與2010年的5887萬(wàn)美元相比增103%，占全縣進(jìn)出口總額的77%，成為通海出口創(chuàng)匯的龍頭產(chǎn)品，通海也由此闖出了一條蔬菜出口創(chuàng)匯之路。

然而，遇上大旱的通海蔬果出口企業(yè)，今年臉上的笑容也許會(huì)少一些。

通海宋威是一家集種植、加工、銷(xiāo)售于一體的保鮮蔬菜出口外向型企業(yè)。2000年公司就開(kāi)始把云南生產(chǎn)的蔬菜及農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)往泰國(guó)市場(chǎng)，產(chǎn)品先后打入了曼谷答臘臺(tái)市場(chǎng)、北空答臘市場(chǎng)等泰國(guó)的大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，與羅大、麥可隆、家樂(lè)福等103家大型國(guó)際連鎖超市簽訂了長(zhǎng)期供貨合同，在泰國(guó)10多個(gè)省府建立了以蔬菜為主的綠色食品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。2008年，公司實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品在泰國(guó)市場(chǎng)的直銷(xiāo)。

然而，在這次大旱之下，掌握了當(dāng)?shù)厥卟耸袌?chǎng)一定話語(yǔ)權(quán)的通海宋威，也有苦難言。

“大旱導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量有所下降，我們從農(nóng)戶手中收購(gòu)蔬菜的價(jià)格攀升。出口價(jià)格也相應(yīng)漲了一點(diǎn)點(diǎn)，但漲幅不大。因?yàn)樘﹪?guó)蔬菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，如果價(jià)格漲太多，會(huì)失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而失去市場(chǎng)。”通海宋威的工作人員告訴記者，在價(jià)格上并不敢輕舉妄動(dòng)，只好擠壓利潤(rùn)。

而2010年底才注冊(cè)的通海茂源果蔬進(jìn)出口有限公司則已經(jīng)面臨著東南亞市場(chǎng)的流失問(wèn)題。

官方公布的玉溪市2012年1-2月企業(yè)出口實(shí)績(jī)排行榜上，茂源果蔬在今年1-2月份累計(jì)出口了410萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)1266.7%，增長(zhǎng)速度驚人。

但該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人楊女士告訴記者，這個(gè)增長(zhǎng)速度同公司新成立、剛剛轉(zhuǎn)為商貿(mào)有關(guān)；外加今年春節(jié)前趕年貨，因此出口量與去年同期相比增長(zhǎng)不少。

但是大旱之下，這家成立不久的公司遭遇了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。茂源自己有生產(chǎn)基地，同時(shí)也向農(nóng)戶收購(gòu)。而今年茂源自己的基地由于干旱，導(dǎo)致減產(chǎn)一半以上，產(chǎn)量不到去年同期的50%。

生產(chǎn)基地其實(shí)也是雇傭農(nóng)戶來(lái)進(jìn)行耕作，也需要支付保底價(jià)，因此，整體而言，今年蔬菜的收購(gòu)成本明顯增加。例如，該公司出口的主打產(chǎn)品花椰菜，去年同期就幾毛錢(qián)的收購(gòu)價(jià)，今年已經(jīng)變成3元多。“由于收購(gòu)價(jià)格增高，收購(gòu)的量有所減少，有時(shí)候甚至?xí)和！！?/p>

質(zhì)量上也受到了影響。“往年如果氣候好的話，花椰菜會(huì)水分充足，顏色偏白；而今年水分不足，顏色偏黃。”楊女士表示。

加之油價(jià)攀升導(dǎo)致的物流成本升高，價(jià)格的攀高讓茂源在主要出口國(guó)——泰國(guó)和越南，面臨失去優(yōu)勢(shì)的風(fēng)險(xiǎn)。“還以花椰菜為例，在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格為6元多/公斤，而當(dāng)?shù)仄渌?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格就3塊多/公斤，不到一半。所以現(xiàn)在看下來(lái)，我們幾乎會(huì)流失1/3的客戶。”

相關(guān)

云南省的蔬菜種植現(xiàn)在已經(jīng)逐步成為支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有蔬菜種植面積1300萬(wàn)畝，年產(chǎn)蔬菜2300萬(wàn)噸，其中冬春蔬菜1000萬(wàn)噸。總產(chǎn)值400億元，品種達(dá)80多個(gè)大類(lèi)，經(jīng)過(guò)“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心”認(rèn)證的無(wú)公害蔬菜，綠色蔬菜品種達(dá)100多個(gè)。

截至2011年底，全省共認(rèn)定無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地面積370萬(wàn)畝，無(wú)公害產(chǎn)品335個(gè)。全省現(xiàn)有從事蔬菜生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作組織、公司900多家，蔬菜加工企業(yè)達(dá)347家，加工能力達(dá)150萬(wàn)噸。

作為云南的特色產(chǎn)業(yè)，云南的數(shù)千種蔬菜銷(xiāo)往全球五大洲30多個(gè)國(guó)家及國(guó)內(nèi)146個(gè)城市。東盟作為最為重要的貿(mào)易伙伴之一，是“云菜”的主要出口國(guó)。2010年1月中國(guó)東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，更為“云菜”出口東盟創(chuàng)造了廣闊的發(fā)展前景。

記者觀察

漂亮數(shù)字背后的隱憂

盡管三年持續(xù)干旱，但云南省對(duì)東盟的農(nóng)產(chǎn)品出口在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上依然全線飄紅。

“從數(shù)據(jù)來(lái)看，今年1、2月份，包括‘云花’‘云菜’在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品出口的量同比并沒(méi)有太明顯的變化。但從去年的情況來(lái)看，雖然之前因?yàn)榇蠛殿A(yù)計(jì)全年農(nóng)產(chǎn)品出口情況會(huì)很糟糕，但最后的統(tǒng)計(jì)結(jié)果卻顯示，雖然量有所減少，但價(jià)格上升，因此效益上并未出現(xiàn)明顯損失。”云南省商務(wù)廳外貿(mào)處的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴本報(bào)記者。

官方統(tǒng)計(jì)顯示，2011年云南省對(duì)東盟出口農(nóng)產(chǎn)品9.2億美元，增長(zhǎng)43.6%，占全省農(nóng)產(chǎn)品出口比重的52.3%。今年1-2月份，全省農(nóng)產(chǎn)品出口2.2億美元，增長(zhǎng)6.1%。其中蔬菜、水果、鮮切花、果仁及茶葉繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)。東盟仍然是云南省農(nóng)產(chǎn)品的最大貿(mào)易伙伴。

從數(shù)字上看，這無(wú)疑是一份漂亮的成績(jī)單。然而，經(jīng)歷了連續(xù)三年的干旱，花農(nóng)花商，菜農(nóng)菜商深受其苦，也是不爭(zhēng)的事實(shí)。

采訪中，多位鮮花、蔬菜出口商都表達(dá)了同樣的擔(dān)憂——減產(chǎn)、質(zhì)量受到影響、價(jià)格上漲，這由干旱引起的系列連鎖反應(yīng)，是否會(huì)導(dǎo)致企業(yè)在出口目標(biāo)市場(chǎng)地位的喪失？

高質(zhì)量、低成本、具有周年供貨能力本是云南蔬菜和鮮花的優(yōu)勢(shì)。尤其是東盟自貿(mào)區(qū)成立后，享受零關(guān)稅等優(yōu)惠政策的云花、云菜更是憑借物美價(jià)廉在東南亞闖出一片天地。然而，連續(xù)三年的大旱，這種價(jià)格優(yōu)勢(shì)受到了“階段性”的挑戰(zhàn)。在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，本身地位較為穩(wěn)固的企業(yè)，為了保住市場(chǎng)不得不擠壓利潤(rùn)，尚未站穩(wěn)腳跟的企業(yè)則不得不面臨客戶流失的局面。

盡管云南省花卉產(chǎn)業(yè)辦公室表示，在經(jīng)歷了2009年~2010年的特大旱情后，全省花卉企業(yè)和花農(nóng)在節(jié)水、蓄水、保水、引水等設(shè)施建設(shè)上進(jìn)行大量投入。然而，當(dāng)大旱真正來(lái)臨時(shí)，不少企業(yè)、甚至是地方的龍頭企業(yè)，面對(duì)的仍然是大規(guī)模的減產(chǎn)，以及引發(fā)市場(chǎng)流失的風(fēng)險(xiǎn)和擔(dān)憂。

如此一來(lái)，如何在技術(shù)上、政策上讓農(nóng)業(yè)的發(fā)展逐漸減少“靠天吃飯”的成分？在旱情已是第三年襲擊云南之時(shí)，我們是否已經(jīng)做好了“未旱綢繆”的預(yù)防準(zhǔn)備？在氣候挑戰(zhàn)下，如何保持云南特色農(nóng)產(chǎn)品的持續(xù)性?xún)?yōu)勢(shì)，都成為企業(yè)和政府不得不考慮的問(wèn)題。(張小圃 陳盈盈)

來(lái)源：云南信息報(bào) 編輯：寧波