三兄妹的甜蜜農(nóng)場

莎莎畢業(yè)于紐約大學和英國中央圣馬丁學院，曾任廣告巨頭奧美與盛世長城高級設計師，躋身戴爾與雷克薩斯廣告創(chuàng)意團隊，曾被提名為“2009年度中國商界婦女創(chuàng)意總監(jiān)獎”。妹妹艾麗婭畢業(yè)于劍橋大學經(jīng)濟學專業(yè)，弟弟馬三飛2011年從英屬哥倫比亞大學畢業(yè)，獲得了中國語言和文化的學士學位。

為了創(chuàng)辦農(nóng)場，莎莎辭去了奧美廣告公司高級設計總監(jiān)的職務，而艾麗婭則結束了自己在非洲的一個與經(jīng)濟發(fā)展有關的項目。回到中國工作之前，弟弟馬三飛在加拿大溫哥華從事與有機農(nóng)業(yè)相關的工作，如今他也已加入了香格里拉農(nóng)場，負責農(nóng)場銷售運營和市場營銷推廣。

農(nóng)場運作的第一步并沒有那么簡單，莎莎和艾麗婭發(fā)現(xiàn)，盡管養(yǎng)蜂的技術難度低，但要在沒有任何政府項目支持和國際組織參與的情況下，尋找到大量的蜜蜂養(yǎng)殖戶是一件很難的事。

在此之前，香格里拉的養(yǎng)蜂并沒有形成規(guī)模，很多都是散戶，專業(yè)養(yǎng)蜂人不多，這些養(yǎng)蜂人雖然對外出售蜂蜜，但數(shù)量少，價格也低。為了激勵當?shù)氐酿B(yǎng)蜂事業(yè)，香格里拉農(nóng)場和大小規(guī)模的生產(chǎn)者一起合作，并給他們補貼蜂箱和培訓。

“2005年，我們的第一個訓練項目是在香格里拉附近的Hamagu村莊。剛開始時，我們教給了5個農(nóng)民家庭現(xiàn)代養(yǎng)蜂的方法，并給村莊提供了20個免費的蜂箱。”艾麗婭告訴記者，為了幫助農(nóng)民飼養(yǎng)更加“健康強壯”的蜜蜂，姐妹倆特意請來出身于養(yǎng)蜂世家并且會說中文的美國人卡特里娜·克萊特對養(yǎng)蜂戶進行培訓。

“把傳統(tǒng)蜂箱換成操作更為方便的現(xiàn)代蜂箱”、“如何辨別蜂箱內(nèi)是否有幼蟲和蜂王”、“記錄蜜蜂的生長情況”等等，兩姐妹請來的養(yǎng)蜂專家教給了當?shù)胤滢r(nóng)大量養(yǎng)蜂知識，從2011年春天開始，他們開始培訓香格里拉當?shù)鼐用窈蛯W生，有些培訓生已經(jīng)成為了其他村莊項目的養(yǎng)蜂老師。

一個有社會責任感的企業(yè)

在香格里拉農(nóng)場的淘寶店里，除了蜂蜜還有咖啡、手工皂和護膚品，銷量最高的是蜂蜜和咖啡，咖啡的品種不僅包含云南小粒咖啡，還有牙買加藍山、曼特寧等來自世界各地的咖啡。

香格里拉農(nóng)場種植了三兄妹從世界各地的咖啡發(fā)源地進口的咖啡樹，通過有機種植，手工挑選和水洗加工，然后精心烘焙，銷往全國，盡管價格普遍比超市里的很多蜂蜜和咖啡都貴，但有不少消費者都給予了非常高的評價，甚至有消費者用英語留言：Thanks for the great deal!Fantastic coffee from a socially responsible company.(大意：非常感謝，超級棒的咖啡，這來自一個有社會責任感的公司。）

說香格里拉農(nóng)場是一個有社會責任感的企業(yè)并不夸張，2010年開始的干旱使得云南一些農(nóng)田農(nóng)作物的產(chǎn)量和質量都受到影響。雖然干旱沒有殃及到香格里拉農(nóng)場的咖啡原產(chǎn)地，但為了解決干旱帶來的問題，三兄妹正在設計一種滴灌系統(tǒng)。這套裝置可以將水通過滴頭送到作物根部進行直接灌溉，它是目前干旱地區(qū)最有效的一種節(jié)水灌溉方式。

“第一年香格里拉農(nóng)場將成立滴灌項目，覆蓋13英畝的試點農(nóng)田（60戶農(nóng)民），第二年項目將擴展至110英畝農(nóng)田（600-700戶農(nóng)民）。安裝我們的滴灌系統(tǒng)后，短期內(nèi)產(chǎn)量將可以提升20%。如果將這個系統(tǒng)應用于667畝的農(nóng)田，將可以直接為農(nóng)民每年帶來74.6萬元人民幣的額外收入。”莎莎告訴記者，今年香格里拉農(nóng)場獲得了匯豐銀行的資助，不需要農(nóng)民為此付出太多經(jīng)濟代價，云南的滴灌項目已經(jīng)開始啟動。

如今，兄妹三個各施專長，大姐馬莎莎作為聯(lián)合創(chuàng)始人和CEO，從2009年一直參與所有建設和運營的工作。莎莎擁有倫敦中央圣馬丁藝術與設計學院的平面設計碩士學位和紐約藝術大學的藝術學士學位，她設計了香格里拉農(nóng)場的品牌和所有產(chǎn)品的視覺標識，其logo包含了香格里拉當?shù)卮汤C和唐卡繪畫里的藏族花卉紋飾。

妹妹艾麗婭負責農(nóng)場的商業(yè)運作模式和企業(yè)社會責任，她推進科學養(yǎng)蜂法，期盼這種生產(chǎn)可以規(guī)模化并最終建立一個可持續(xù)的行業(yè)生態(tài)，讓更多農(nóng)民受益。

弟弟馬三飛十分了解中國的咖啡和蜂蜜市場，能講流利的普通話。流利的中文水平使得他和當?shù)剞r(nóng)村的合作者建立了很好的關系，并得以好好評估農(nóng)場和種植區(qū)域的情況。正在實施的滴灌項目也是由他主要負責。