在云南省上下大力發展高原特色農業，努力打造優勢特色農產品品牌的重要時期，云南省咖啡種植面積逐年攀升，截止目前已突破100萬畝大關。臨滄市從2011年6.96萬畝的種植面積猛增至如今的27萬畝，種植面積躍居全省第二。

咖啡產業實現跨越式發展

“九五”期間，在云南省委、省政府實施“18生物資源開發工程”的推動下，原臨滄地委、行署決定，從1996年起，開始組織開發咖啡產業，并于1996年定植咖啡2330畝。1998年臨滄召開了第二次“18工程”工作會議，進一步掀起了抓好咖啡產業發展的熱潮，臨滄許多企業和熱區農戶參與咖啡種植的積極性普遍高漲，承擔咖啡項目載體的單位達到19戶，其中國有企業9戶，集體企業6戶，個私企業4戶，參與的單位和部門涉及糧食、供銷、鄉鎮企業、農、林等部門和農民，形成了企業辦基地、基地連農戶、產供銷一條龍的開發模式，促進臨滄咖啡產業進入了鼎盛時期。

2002年以后，由于受咖啡市場供過于求、全球咖啡價格持續下跌的影響，加之投入不足，許多已種植的咖啡放棄管護，甚至改種橡膠、甘蔗等其它經濟作物，咖啡面積逐年減少，咖啡產業發展逐年衰退。到2006年，臨滄全市得到正常有效管理的咖啡面積僅有4600畝，咖啡干豆產量僅300噸左右。

直到2007年5月德宏后谷咖啡有限公司與當地企業臨滄凌豐咖啡產業發展有限公司（以下簡稱凌豐咖啡公司）共同出資組建了臨滄后谷咖啡有限公司（以下簡稱臨滄后谷公司），經過逐步發展，至2011年底共有種植面積6.96萬畝。

咖啡是云南省高原特色優勢產業，臨滄具有得天獨厚的發展咖啡產業的自然條件。2010年，云南省人民政府制定的《云南省咖啡產業發展規劃(2010—2020)》提出：臨滄市咖啡種植面積到2015年發展到12萬畝。而據臨滄市農業局的數據顯示，截止目前臨滄市已發展種植咖啡面積達27萬畝，已經超過了規劃。臨滄市也有自己的發展規劃，咖啡種植要突破100萬畝，要把咖啡產業打造為臨滄市的百億元產業。

全民總動員 大興咖啡種植

“2012年是我市咖啡產業實現跨越式發展的關鍵之年，全市上下迅速興起大干咖啡產業的高潮。在2011年已種植的6.96萬畝基礎上，堅持大干三年，到2014年全市建成咖啡產業基地50萬畝。”臨滄市農業局副局長楊世平向記者介紹。“目前，我市主要依托凌豐咖啡公司和臨滄后谷公司為龍頭企業發展咖啡產業。力爭通過3至5年努力，把咖啡培育成臨滄農業產業結構調整的標志性產業，把臨滄建成云南乃至中國重要的咖啡生產基地。”面對咖啡產業的發展，楊世平充滿信心。

有關資料顯示，咖啡被列為臨滄市“十二五”期間重點發展的十大特色產業之一，其中: 2012年確保完成咖啡產業基地建設18萬畝，2013年實施咖啡產業基地建設18萬畝，2014年實施7萬畝。同時，還加強與緬甸開展農業對外交流合作，計劃在與臨滄市接壤的緬甸東北地區發展咖啡產業基地30萬畝。到2016年，全市咖啡投產面積達40萬畝以上，咖啡豆產量達8萬噸以上，咖啡總產值達40億元。

為此，臨滄市委、市政府成立了咖啡產業發展領導小組，為加快推進各縣區咖啡產業發展，八縣區都成立了由縣區政府主要領導任組長，分管副縣區長擔任副組長，直有關單位、項目實施鄉鎮主要領導為成員的咖啡產業發展工作領導小組。涉及咖啡種植的42個鄉（鎮）也分別成立了領導小組，并在縣區、鄉鎮兩級設立了咖啡產業發展辦公室。

“我們市25個廳級領導掛鉤25個重點鄉鎮，對完成情況有獎有懲。現在是從農民到市級干部全部都將熱情投入到了發展咖啡產業上，可以說是全市總動員發展咖啡產業了。”頓了下，他服了幾粒藥，接著說：“今天雀巢農藝部的烏特先生來給我們做為期兩天的技術培訓，我得去聽下課，也好好學習學習。”楊世平顯得有些疲憊。

凌豐咖啡：不走精深加工路線

說到臨滄的咖啡產業，不得不提的龍頭企業是凌豐咖啡公司，據凌豐咖啡董事長楊志奇介紹，2007年與后谷咖啡有限公司合資成立了臨滄后谷公司，2011年5月退出臨滄后谷公司，轉而發展自己的咖啡基地，當時凌豐咖啡公司自有基地1.1萬畝。

據楊志奇介紹，到目前為止，公司今年已完成咖啡種植14.6萬畝，加上之前的1.1萬畝，公司已經擁有15.7萬畝咖啡基地；按照公司規劃，2013年還將完成25萬畝咖啡種植，屆時，凌豐咖啡公司將擁有40多萬畝的咖啡種植基地，成為中國咖啡種植面積最大的企業！

當問到下一步是否考慮精深加工時，楊志奇不假思索地說：“不做精深加工，這個我們做不了。”回答出乎意料，緊接著他解釋道：“現在我們的全部精力都放在咖啡種植上，將基礎打好，精深加工不是我們的強項。未來會考慮引進國內一線品牌與之合作，借一線品牌的綜合實力能讓咖啡產業更快速的發展。”

據有關部門統計，中國咖啡消費量每年增長幅度為20%—30%，未來10年還會持續增長，中國咖啡市場的潛力很大。

走科學化種植道路

臨滄咖啡產業的發展，用一個詞來形容就是“恰逢其時”， 臨滄市委、市政府表示：咖啡產業是臨滄市從傳統農業到現代農業轉變的標志性產業，在吸取三大主產區（德宏、普洱、保山）發展咖啡產業的經驗后，取長補短，走科學化種植道路。

據楊志奇介紹，凌豐咖啡公司借鑒了后谷咖啡發展模式，根據自己的實際情況調整后，運用到了公司的咖啡種植上。為確保全面完成2012年開發種植目標，凌豐咖啡公司實行“公司＋基地＋咖啡專業合作社＋農戶”的聯合開發管理模式。

凌豐咖啡公司在開發過程中，實行“土地租賃返包、保底價回購”的開發模式。即公司向農戶租賃土地，返包給農戶種植、管護，除付給農戶土地租金外，還付給種植戶種植管護費每畝350元，公司再投入種苗每畝240元、咖啡投產前的開發管理費用每畝760元，公司實際投入每畝1800元。投產后，公司以2000元/噸的最低保護價回購咖啡鮮果，如果市場價格超過最低保護價，公司參照政府確定的咖啡鮮果收購指導價回購。公司創新的提出了“農戶承貸、公司擔保并承擔利息”的小額信貸機制，即為種植戶每畝爭取2000元的貸款支持，保證每畝咖啡園在種植前三年有足夠的肥料投入，種植第三年能順利投產，貸款本金按農戶實際使用額在第四年的鮮果交售款中代扣代還金融部門。

據有關專家提醒，臨滄市在咖啡種植面積迅速發展的同時，應該注重科學化管理種植，依靠科技，高起點發展。目前，凌豐咖啡公司與云南省農業科學研究院、德宏熱帶農業科學研所、云南熱帶作物職業學院等科研院、中國林科院、中國科學院簽訂了科技合作協議，雀巢公司、星巴克公司為臨滄咖啡產業化發展提供全程免費技術咨詢服務，并提供了部分優質咖啡種源。

目前，在臨滄咖啡產業發展的整個過程中，采取了龍頭企業帶動專業合作社的模式，具有較高程度的組織化、集約化，做到了“專業化種植，規范化管理，專業化加工”，咖啡豆生產地可追溯，從源頭上把住咖啡產品質量關，全面筑牢產業基礎。（記者 李映青 郭安菲）

實習編輯：吳多