西湖龍井茶是杭州的一張“金名片”，被廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。但是，近年來(lái)，“西湖龍井茶”的名號(hào)被不斷地冒用，許多不法商家以次充好，或者用其他品種的綠茶冒充西湖龍井茶，以至于西湖龍井茶的產(chǎn)區(qū)和茶葉的口碑受到嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

為進(jìn)一步落實(shí)杭州市政府關(guān)于對(duì)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)“做真、揚(yáng)真、宣真”的要求，3月18日，杭州市農(nóng)辦、市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)召開(kāi)2014西湖龍井春茶開(kāi)采及規(guī)范管理新聞發(fā)布會(huì)，闡述了有關(guān)規(guī)范西湖龍井茶的管理問(wèn)題。

2014年，杭州市農(nóng)辦、市龍井茶管理協(xié)會(huì)對(duì)所需頒發(fā)的西湖龍井茶標(biāo)志標(biāo)識(shí)進(jìn)行了整合，經(jīng)多方征求意見(jiàn)，確定2014年發(fā)放的標(biāo)志標(biāo)識(shí)主要為四種，首先為茶農(nóng)標(biāo)，主要發(fā)給兩區(qū)茶農(nóng)；其次為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)防偽標(biāo)和地理標(biāo)志證明商標(biāo)防偽標(biāo)合二為一的新標(biāo)識(shí)，茶葉生產(chǎn)企業(yè)可以憑茶農(nóng)標(biāo)換取；再次為杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)證明標(biāo)識(shí)，專門發(fā)放給兩區(qū)8家市級(jí)以上西湖龍井茶加工企業(yè)，這把家企業(yè)都簽訂了自律公約，受廣大消費(fèi)者的監(jiān)督；最后是“三潭印月”標(biāo)志，鑒于目前還有少數(shù)企業(yè)沒(méi)有申領(lǐng)到地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)防偽標(biāo)標(biāo)，“三潭印月”標(biāo)識(shí)作為過(guò)渡用的標(biāo)識(shí)，方便監(jiān)管。此外，今年所有的標(biāo)志標(biāo)識(shí)全部實(shí)行免費(fèi)申領(lǐng)。

為加大杭州市西湖龍井茶品牌的保護(hù)力度，加快茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)將重點(diǎn)工作放在茶質(zhì)量監(jiān)管、品牌宣傳方面，按照《西湖龍井茶規(guī)范包裝管理辦法》，下一步將由杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)牽頭，會(huì)同市區(qū)兩級(jí)農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商部門，加大對(duì)市場(chǎng)銷售西湖龍井茶的規(guī)范管理制度，特別是針對(duì)市場(chǎng)上銷售的西湖龍井茶的企業(yè)、產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范名稱等方面，協(xié)會(huì)將會(huì)同市區(qū)兩級(jí)工商、質(zhì)監(jiān)部門開(kāi)展對(duì)“西湖龍井”證明商標(biāo)的聯(lián)合執(zhí)法，更好地為茶農(nóng)、茶企和廣大消費(fèi)者做好服務(wù)。

今年3月份的天氣漸漸回暖，近期的日平均氣溫持續(xù)在10度左右，根據(jù)茶樹(shù)生物學(xué)特性和茶園實(shí)地察看，目前山上茶樹(shù)已經(jīng)開(kāi)始抽芽，若未來(lái)一段時(shí)間氣溫依然持續(xù)走高，預(yù)計(jì)早熟品種“龍井43”開(kāi)采時(shí)間在3月20日前后，晚熟品種“龍井群體種”在3月30日前后可開(kāi)采。今春的多雪多雨，加上近期氣候溫暖、水分充足、陽(yáng)光充沛，適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。同時(shí)茶園的管理水平不斷提高，預(yù)計(jì)今年的茶葉品質(zhì)要比去年好。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，盡管生產(chǎn)成本仍在持續(xù)上漲，但預(yù)計(jì)今年產(chǎn)品銷售價(jià)格還是呈現(xiàn)“總體平穩(wěn)”的態(tài)勢(shì)，銷售價(jià)格不會(huì)有較大的波動(dòng)。影響茶葉價(jià)格的因素也有很多，不同品種、不同采摘時(shí)間、不同炒制工藝都會(huì)影響茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量和等級(jí)，因此一個(gè)時(shí)間段內(nèi)出產(chǎn)的茶產(chǎn)品價(jià)格有差距、甚至出現(xiàn)較大差距也是正常的。（記者 周依依）