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消化不良
2011-09-06 15:27:12      來源:百度百科

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可解節日消化不良的五大食物

春節期間,似乎在天天跟吃打交道,聚餐、零食輪番上陣,最后只覺得飲食無味。這時,就應該消食了。不少美味的水果、蔬菜都可解決因飲食無度而造成的消化不良問題。

1.酸奶補充乳酸酶

酸奶含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。

2.蘋果刺激腸蠕動

蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

3.西紅柿協助消化脂肪

西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協助胃液消化脂肪。

4.山楂消肉食積滯

山楂是消肉食積滯的上品,含山楂酸等多種有機酸,并含解脂酶,入胃后,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助于膽固醇轉化。

5.白菜促進胃腸蠕動

含有大量的粗纖維,可促進胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便干結。

消化不良食譜概述

1.主食及豆類的選擇面條、饅頭、花卷、面包、小米、玉米面等

2.肉、蛋、奶類的選擇因選擇蛋白質和鈣質較少的,如少油膩的豬肝、鴨肉等,牛奶要少喝,因為它是性寒,對胃有刺激作用。

3.蔬菜的選擇:可適當選擇一些新鮮蔬菜,如茄子、冬瓜、番茄、胡蘿卜等。

4.水果的選擇:適當選擇一些新鮮水果如蘋果、香蕉、木瓜、檸檬等。

5.其他:可在飯前吃個4到6粒花生,且生吃最好,吃太多反而傷胃。

飲食禁忌

1.忌煙酒及辛辣刺激食物。

2.忌脹氣不消化食物:干豆類、洋蔥、土豆、薯類以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重癥狀。 3.忌堅硬油膩食品:堅硬油膩食物更不宜消化,食后會加重病情,應忌食。

4.忌長期食用糯米:糯米含有多量的糊精,粘性較強,膨脹性小,不容易消化。消化不良者長期食用糯米,將會加重病情。

5.忌過燙過冷的食物過燙的食物及湯水,會刺激或燙傷胃黏膜;過冷的食物如冰淇淋、冰鎮飲料、酒類、冰咖啡,以及剛從冰箱中取出的食物,食入后會導致胃黏膜血管收縮而缺血,不利于消化吸收。一日參考膳食早餐:小米、粳米、富強粉、蘿卜絲等,如:二米粥、饅頭、拌蘿卜絲;午餐:豬蹄、雪豆、海米、冬瓜、大米等,如:米飯、雪豆燉豬蹄、燒冬瓜;加餐:蘋果晚餐:富強粉、西紅柿、黃瓜、雞蛋、油菜等,如:番茄燴蛋面、素炒油菜

忌食哪些食物

A、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物

乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質,若攝入過多,會使大便呈堿性,干燥而量少,難以排出,所以應減少食用。

B、忌煙酒及辛辣刺激食物

C、忌脹氣不消化食物

干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重癥狀。

D、忌堅硬油膩食品

堅硬油膩食物更不宜消化,食后會加重病情,應忌食。

E、忌長期食用糯米

糯米含有多量的糊精,粘性較強,膨脹性小,不容易消化。消化不良者長期食用糯米,將會加重病情。

F、玉米不應偏食

玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少,它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬于結合性類型,不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏,導致營養不良。

G、甘薯

消化不良脘腹脹滿者不宜食用。《綱目拾遺》說:“中滿者不宜多食,能壅氣。”食后容易產氣,發生脹肚,消化不良烷腹脹滿者食用,能使病情加重。

H、冬瓜

脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃,多食會導致脾胃虛寒更甚,消化功能減弱,產生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等癥狀。

I、豆腐干

老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。《隨息居飲食譜》說:“腐于堅者,甚難消化,小兒及老弱病后,皆不宜食。”食后容易導致消化不良的病變。

J、鴿肉

食積胃熱者不應食用。食積胃熱之病應消食化積,忌食味厚之品,本品味厚,食之礙胃滯脾,食后可加重病情。

K、不宜食用蟹、牡蠣、蠶蛹、蚌。

遠離消化不良的5種方法

一、飲食及生活調理

飲食中避免油膩及刺激性食物,忌食生冷和酸性食物以及咖啡、巧克力、土豆、紅薯等,戒煙少酒。避免暴飲暴食及睡前進食過量,最好是少食多餐。精神因素是造成消化不良的主要誘因,因此要特別注意保持愉快的心情和良好的心境。

二、按摩

1.推脾土,推三關。用左手扶住患者的手。右手用拇指蘸姜水,先推脾土(在拇指根部經大魚際處到腕部橫紋處),然后向上推三關(在前臂橈側,從腕關節處到曲池穴),每次推的次數以皮膚發紅為度,大約需推200次以上。兩手交替進行。

2.推背部脊柱兩側。由上而下,從第七頸椎起,下達腰椎,或用捏脊法。

3.兩手拇指分推兩側季肋部,再推臍旁兩側。還可用搓熱的手掌揉臍部。

4.最后用指掐和拇指平推足三里穴。

三、敷貼

1.將傷濕止痛膏貼于兩側小腿“足三里”穴位,半天換一次,連貼兩日。

2.取少量陳年山茶油與滑石粉調成糊狀,在掌心搓熱后敷于臍部及臍周。對嬰幼兒腹脹的療效尤佳。

四、食療方

1.羊肉粥:新鮮精瘦羊肉250克,切小塊先煮爛,再合粳米同煮粥,每日吃2次。該方能補中益氣,溫胃止痛,治脾胃虛弱而致的消化不良、腹部隱痛等。尤其適用于老年氣虛虧損,陽氣不足,惡寒怕冷,脘腹疼痛。

2.砂仁粥:先用粳米100克煮粥,砂仁5克研末放入粥中,再稍煮即可。本方具有暖脾胃、通滯氣、散熱止嘔之效,適用于胃痛、脹滿、嘔吐等癥。

3.佛手柑粥:佛手柑20克,煎湯去渣;粳米100克,加水適量,煮粥。粥成后加冰糖并入佛手湯稍煮即可。每日食2次。本方具有清香開胃,理氣止痛之效,適用于老年胃弱、消化不良、噯氣、胃痛者。

4.茶葉米:當進食年糕等黏性食物后感到腹脹,可取茶葉一把、米一把,炒至焦黃,添水煮沸,將水分次服下。

5.雞肫皮(雞內金)若干,曬干,搗碎,研末過篩。飯前1小時服3克,每日2次。

6.大麥芽、六神曲、生山楂各20克,水煎。早晚各1次,空腹服。

五、常用藥物

助消化藥。此類藥物大多數本身就是消化酶的主要成分,或能促進消化液的分泌,主要劑型有干酵母片、乳酶生片、胰酶片、多酶片等。于飯前服,口服時不可嚼碎。這些藥物放置日久,其效力會下降,故宜用新制產品,并應置于冷暗處貯存,密閉防潮。不宜與抗生素或吸附劑合用,應間隔2-3小時。

治療消化不良的8種食療方

杏仁。

吃10粒去皮杏仁,或者在溫牛奶中加一茶匙杏仁油飲用,可緩解消化不良。杏仁富含膳食纖維,還有助于防止便秘。

小蘇打。

在溫水中加入半茶匙小蘇打和幾滴檸檬汁,慢慢飲用。

薄荷茶。

薄荷茶是口感更好的緩解和預防消化不良的方法,每天可多喝幾杯。

小茴香。

用小茴香泡水喝。

水果。

葡萄、橙子、木瓜和菠蘿都是健康水果,有緩胃利消化的作用。

茴香籽。

每餐后吃一茶匙。將茴香籽嚼碎吞下,可幫助消化。

菊苣根、寬葉萵苣或菊萵苣。

都是傳統的緩胃秘方。可用這些蔬菜加水煮10分鐘熬水喝。

小兒消化不良應采取綜合的治療方法

(1)飲食療法:由于飲食不當引起者應予調節飲食,嚴重者暫禁食8小時,然后給以稀釋牛奶,3~5日后逐漸恢復到正常飲食。

(2)助消化藥:1%鹽酸胃蛋白酶合劑每次2.5~5毫升,每日3次l,或多酶片每次l~2片,每日3次;有腹脹者給予乳酶生每次0.3克,每天3次。

(3)收斂止瀉藥:用于反復腹瀉或久瀉者。鞣酸蛋白每次0.15~0.3克,每日3次;或次碳酸鉍每次0.3~0.6克,每日3次;或復方樟腦酊每次0.03~0.06毫升/千克體重,每日2~3次。一般用藥不超過3日。

(4)抗生素:一般不用,如有合并內源性感染,可選用慶大霉索,每日l萬單位/千克體重,分3~4次日服o,或新霉素每日50~100毫克/千克體重,分3~4次日服。有菌群失調者,必須停用抗生素,并加服制霉菌素,每日5萬單位/千克體重,分3次服;或克霉唑每日40~60毫克/千克體重,分3次服。

(5)支持療法:如輸血漿、白蛋白、氨基酸等,貧血嚴重者可少量多次輸鮮血。

(6)治療原發病:如因上感、肺炎、麻疹、水痘等所致,應給予積極治療;如為中奶過敏或某些食物過敏,則應停用。

(7)針灸療法:針灸取合谷、足三里、大腸俞等穴位,每日針灸一次,有一定療效。

禁忌的食物

消化不良要少吃香蕉少喝咖啡少吃漢堡少吃巧克力少吃蔗糖,不宜使用的食物包括油膩食物(油炸物。漢堡。薯條),應盡量減少易產生氣體的食物,如都累。番薯。芋頭以及會改變腸蠕動的食物,如巧克力。甜品(蛋糕。餅干)粗纖維多的蔬菜(祖孫。芹菜),含皮。子。纖維多的水果(香蕉。龍眼。檸檬。鳳梨)

治療方式

1.患者空腹時上腹不適、上腹疼痛或發脹,進餐后減輕,很可能是反流性食管炎、消化性潰瘍等酸相關性疾病

2.若患者在餐后出現上腹不適、疼痛、早飽和上腹脹等癥狀,均應注意有無飲食不當或進食過多,導致的消化系統負擔過重。

對于以上情況建議選擇抑酸劑治療酸相關性疾病,選用促動力劑治療胃動力障礙相關性消化不良。

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