[ 2006-11-10 09:54 ]
筍角雞火鍋
周日 即將工作，清淡適宜
材料：半土雞400克，春筍2只，水8-10碗，冬粉4扎，冬菜1大匙。
制作方法：
1、春筍切滾刀塊與水一起煮開，改中火再煮10分鐘，冬粉泡水備用。
2、雞切塊，另以沸水燙去血水洗凈，即可放入煮好的筍湯中再多煮5分鐘，調味后即可蘸醬食用。
3、食用時可下冬粉略燙，夾在碗中，撒上冬菜、淋上筍湯。
編輯：楊鑫 來源：千龍新聞網
