農業部部長韓長賦18日表示，要降低養殖場戶損失，支持大型流通企業對取得動物檢疫合格證明、產品銷售困難的養殖場出欄家禽，實行保護價收儲，調動養殖戶生產的積極性，協調重點家禽養殖、加工企業正常運轉的信貸支持，探索家禽保險辦法，保護養殖戶利益。

韓長賦是在北京華都集團有限責任公司調研肉雞生產、加工等情況時說這番話的。他說，我國是家禽生產大國，也是消費大國，家禽業是農民收入的重要來源。近期部分地區發生人感染H7N9禽流感，對家禽業造成很大沖擊，全國肉雞和雞蛋市場需求驟減，家禽產品價格大幅下跌。

據韓長賦介紹，農業部組織對活禽交易市場、家禽屠宰場、野鳥棲息地、生豬養殖場和生豬屠宰場等進行了監測采樣，在已經檢測出結果的4.78萬個樣品中，家禽養殖場和屠宰場檢測結果均為陰性，未發現家禽感染H7N9禽流感病毒發生疫病的病例，表明H7N9流感病毒并未在家禽中發病傳播，是可防可控的。因此，經檢疫合格、從正規市場和超市購買的禽產品是安全的，消費者可以放心食用。

韓長賦強調，各級農業部門要繼續強化疫情排查和病毒監測，進一步擴大排查和監測范圍，重點做好活禽經營市場、養殖密集區的排查和監測，加強檢疫監管，嚴格市場準入，規范活禽跨區調運。要保護種禽生產能力，對父母代、祖代規模種雞企業實施生產救助補貼，保障后期市場供應，避免價格大跌之后出現大漲。

農業部將組織基層畜牧獸醫推廣隊伍深入生產一線，指導養殖戶發展健康養殖，增強市場信心。同時，進一步加大扶持力度，推進家禽標準化規模養殖，減少疫病發生和傳播，提高畜禽產品質量安全水平。(記者董峻)