4.每天至少500g的蔬菜
現代人飲食中精制的東西太多了，纖維素太少了。這也是肥胖者日益增加的一個重要原因。中國營養學會2007年推薦給中國人的蔬菜攝入量每天至少食用500g的新鮮蔬菜(大約10份)。蔬菜不僅富含多重營養物質，更重要的它是減肥的核心食品。
纖維素不能提供能量，但我們必須要攝入這種物質，因為足量的纖維素，可以增加食物的飽腹感，延長胃的排空時間，從客觀上起到抑制食欲和減少進食量的作用。
來源：人民網 實習編輯：鄭荃文
