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特稿：茶同，名不同 2009-07-03 09:41
英文《中國(guó)日?qǐng)?bào)》7月3日特稿：云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧在第四屆云南國(guó)際普洱博覽會(huì)上說(shuō)到，盡管普洱茶市場(chǎng)受到了國(guó)際金融危機(jī)的影響，中國(guó)茶業(yè)已經(jīng)到了一個(gè)品牌時(shí)代。 目前市場(chǎng)中已存在一些茶葉品牌如：大益、龍生、龍潤(rùn)、和七彩云南。其中，大益集團(tuán)應(yīng)算是最有實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)者之一，其前身是投產(chǎn)于1940年的勐海茶廠。2007年，大益牌已成為中國(guó)茶葉第一品牌，并投入5600萬(wàn)元在中央電視臺(tái)的黃金時(shí)段播出自己的廣告。 1972年，勐海茶廠就首次采用加速普洱茶的熟化技術(shù)。這種加工工藝可以將茶葉很好地控制在最適合的濕度和溫度條件下。 大益集團(tuán)策劃部部長(zhǎng)王宏斌告訴大家，新技術(shù)可以使原來(lái)需要數(shù)年的熟化過(guò)程縮短，茶葉不到3個(gè)月就可以投入市場(chǎng)。 這種新型普洱茶被稱(chēng)為“熟普”，即人工快速熟化的現(xiàn)代普洱茶，也是目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的種類(lèi)。 王先生說(shuō)：“普洱茶最早是從云南運(yùn)往西藏的途中在馬背上自然熟化的。而現(xiàn)在的熟化過(guò)程，可以人為地控制，并且可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?！?/span> 龍潤(rùn)是云南另一大茶葉品牌，僅在去年的奧運(yùn)會(huì)期間就向游客出售了近萬(wàn)塊茶餅。 云南龍潤(rùn)茶業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理汪濱表示，盡管中國(guó)生產(chǎn)不同種類(lèi)的茶葉，唯有普洱“經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)”。 “普洱茶是歲月的沉淀，時(shí)光的積累，你可以從中品味到豐富的文化和沉甸甸的歷史。” 公司還研制出了一些新型產(chǎn)品“茶客?！薄闷斩韬偷衢蠙旖?jīng)特殊工藝制成的含片。消費(fèi)者可以將其放入口中慢慢融化。 由于去年普洱茶的產(chǎn)量大幅下降，云南省政府決定嘗試用滇紅和云南紅茶的發(fā)展方向指導(dǎo)普洱茶的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。 云南滇紅集團(tuán)董事長(zhǎng)王天權(quán)認(rèn)為：“雖然紅茶的消費(fèi)僅占全國(guó)物質(zhì)消費(fèi)的2%-5%，但仍呈上升趨勢(shì)。 以前，滇紅集團(tuán)主要出口前蘇聯(lián)和東歐各國(guó)；現(xiàn)在，除了波蘭、俄羅斯和前蘇聯(lián)的其他成員國(guó)，還出口至緬甸、美國(guó)和英國(guó)。 王天權(quán)補(bǔ)充道：“我們已經(jīng)邀請(qǐng)到世界上頂級(jí)的品牌發(fā)展專(zhuān)家。”他堅(jiān)信“滇紅”將引領(lǐng)中國(guó)紅茶的發(fā)展。（中國(guó)日?qǐng)?bào)記者 葉軍 編輯 裴培）
   
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