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    上海華聯等超市被曝多年銷售染色饅頭
    2011-04-12 07:42:05      來源:央視《消費主張》

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    上海華聯等超市被曝多年銷售染色饅頭

    高莊饅頭進入迪亞天天等超市

    標簽上標明的存儲條件是0度到5度,保質期為8天,到這一天,也就是3月29日,這些饅頭的保質期已經到期。工人們會將這些饅頭作什么用呢?

    工人:(這是過期的饅頭?)這個說過期也沒過期,人家用不完,拿回來就重新絞。(有的饅頭到了一個星期賣不出去,咱們再收回來是吧?)因為它有保質期嘛,保質期過了,它就要退回來。

    原來,工人所說的再利用,竟然是把這些回收回來的饅頭重新和面加工成新饅頭。

    在加工車間記者看到,這些回收回來的3月22日的饅頭被工人從包裝袋里取出來,直接倒進了和面機里。在一臺和面機里記者數了一下,一共放進去了20多個回收回來的饅頭。

    隨后,工人把兩桶水倒進了和面機,將饅頭充分浸泡。五分鐘后,工人又把兩袋面粉倒進了和面機,與泡軟的饅頭一起攪拌了起來。

    工人:(一缸能出多少饅頭?)一百五十個饅頭。

    和面機的對面是一臺饅頭機,把面填進去,在出口就能直接滾出面團了,然后面團被放在一個個鐵盤子里,準備進入蒸箱。

    在蒸饅頭的車間里,記者看到地上滿是污漬。

    十幾分鐘之后,一個個熱氣騰騰的饅頭就新鮮出爐了。

    在饅頭的包裝車間記者看到,幾個工人正在把剛剛蒸熟的饅頭裝進塑料袋,每個塑料袋裝四個饅頭。在包裝饅頭的過程中,工人們都沒有帶手套,也沒有穿戴清潔的工作衣、帽。

    包裝完成后,每袋饅頭被貼上不同種類的標簽,隨后,一箱一箱的饅頭被發往市場。

    《中華人民共和國食品安全法》第二十七條規定,食品生產經營應當具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽。

    經過幾天的觀察,記者發現,每天下午都會有一些臨近或過了保質期的饅頭被運回公司,送到加工車間,再次回爐被加工成新的饅頭。

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