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    “零添加”食品噱頭足價格高 大多仍含添加劑

    2013-04-23 08:41:03 來源:京華時報
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    在超市購物時,不難看到一些打著廣告聲稱“不含防腐劑、不含色素、不含添加劑”等“零添加”概念的食品。這些食品真的不含食品添加劑嗎?記者調查中發現,目前市場的確有一些“零添加”食品;但也有不少號稱“零添加”的食品濫竽充數,其中食品添加劑并不少。

    “零添加”食品多價高

    4月18日,記者走訪北京幾家超市,發現在外包裝上用大字號標注著“不含防腐劑”“純天然”的食品不在少數,種類繁多,包括果汁飲料、酸奶、調味品、蜜餞等。

    在飲料區,記者看到幾款“零添加”飲料產品,但價格較添加食品高出不少,有的甚至高幾倍。其中,九龍齋酸梅湯打出全天然酸梅湯的口號,其配料上寫著水、烏梅、冰糖、桂花、山楂、甘草、陳皮、精制鹽,其400ml的售價達到3.8元,而某一品牌添加蘋果酸、焦糖色、食用香精的酸梅湯500ml僅售2.5元。即使同一款品牌,其零添加產品與含有添加劑的食品價格也有很大懸殊。標注不含防腐劑、不加色素的200ml匯源100%橙汁售價3.95元,而其另一款添加檸檬酸、安賽蜜、食用香精等七種添加劑橙汁售價僅0.99元。

    盡管零添加的食品價格貴,但市場銷售仍還不錯。京客隆超市北苑店一位銷售員告訴記者,零添加食品價格雖貴,但不少消費者覺得食品添加劑對健康不利,所以貴點也愿意買,銷量自然也不差。

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