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走勢(shì)

年內(nèi)價(jià)格仍將高位運(yùn)行

按照生豬和豬肉價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律，每年夏季是消費(fèi)淡季，價(jià)格往往處于年度最低水平，而隨著中秋和國慶“兩節(jié)”的到來，價(jià)格會(huì)開始回升，并在春節(jié)期間達(dá)到最高點(diǎn)。今年年初以來，生豬和豬肉價(jià)格卻超預(yù)期一路上漲，年中打破2008年的最高記錄。

雖然近期豬價(jià)出現(xiàn)回落，但季節(jié)性因素仍將支撐價(jià)格維持高位。商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司稱，目前養(yǎng)殖企業(yè)積極出欄，各地豬肉市場(chǎng)供應(yīng)增加。但受立秋、中秋等節(jié)日因素影響，部分地區(qū)肉類備貨需求階段性增加，預(yù)計(jì)短期內(nèi)肉類價(jià)格仍有小幅上漲可能。

湖南株洲市株洲縣淥口鎮(zhèn)排上村的養(yǎng)殖戶張先生對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者說，每年下半年豬肉消費(fèi)都比較大，今年9月、10月左右豬價(jià)還有可能上漲。即使豬價(jià)出現(xiàn)下跌，也不會(huì)低于每公斤18塊錢。

不過馮永輝認(rèn)為，近期豬價(jià)仍可能轉(zhuǎn)入小幅回調(diào)的通道，因?yàn)榻鼛讉€(gè)月仔豬成活率的回升，將推動(dòng)8、9、10月份肥豬出欄量將較5、6、7月份有一定幅度增加，而中秋和國慶的需求相比春節(jié)還是要顯得低迷，豬價(jià)在11月份之前仍面臨一定的下降壓力。

從供應(yīng)情況來看，有分析認(rèn)為，2011年全年生豬供求關(guān)系為緊平衡，預(yù)計(jì)9至12月份生豬存欄有望增加，但出現(xiàn)持續(xù)供大于求的可能性非常低，供求缺口可能還將持續(xù)擴(kuò)大。

重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所有關(guān)人士告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，7、8月是消費(fèi)淡季，豬價(jià)有所回落是正常的，但這是否意味著供需情況發(fā)生了根本變化，現(xiàn)在還很難說。年內(nèi)估計(jì)都會(huì)處于高位，不會(huì)出現(xiàn)大幅度的下調(diào)，這種狀況可能會(huì)維持到明年3月份。

政策方面的影響相比之前也開始有所減弱。7月12日，國務(wù)院召開常務(wù)會(huì)議研究確定了促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的多項(xiàng)政策措施，包括加大生豬生產(chǎn)扶持力度、加強(qiáng)生豬公共防疫體系建設(shè)、強(qiáng)化信貸和保險(xiǎn)支持等。與此同時(shí)，各地相繼投放地方儲(chǔ)備肉以增加市場(chǎng)供應(yīng)、穩(wěn)定豬肉價(jià)格。

“此前由于受到國家政策影響，部分地區(qū)出現(xiàn)恐慌性拋售，山東地區(qū)甚至出現(xiàn)了生豬價(jià)格一天重挫2元的奇特情況。”湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處的報(bào)告稱，隨著政策性影響逐漸轉(zhuǎn)淡，加上目前進(jìn)入立秋時(shí)節(jié)，氣溫將會(huì)逐漸轉(zhuǎn)涼，消費(fèi)會(huì)有所回升，在全國大部分地區(qū)生豬短缺局面的影響下，預(yù)計(jì)湖南省生豬價(jià)格將會(huì)保持高位穩(wěn)定，或者還有一定小幅上揚(yáng)。