玄武湖本月初賣荷葉曾惹爭議，只好不賣了

那么，玄武湖荷葉能否“重出江湖”呢？玄武湖景區(qū)表示，暫時不會考慮。至于為什么，這里面還有一個小故事——

原來，就在本月初，玄武湖景區(qū)剛剛經(jīng)歷了一場尷尬：目前景區(qū)蓮花廣場正在改造，為明年名城會的開幕式做準(zhǔn)備。廣場旁水域里的噴泉壞了，周圍長滿了荷花，為了修理噴泉，必須清理掉一批荷花。巧的是，有游客看到景區(qū)將荷花運到岸上，就前來問價。

“我們也覺得這么好的花送到垃圾場可惜了，游客有需求，就賣了。”景區(qū)有關(guān)負責(zé)人說，當(dāng)時賣的價格是荷葉一塊錢一片，荷花三塊錢一朵。但沒想到的是，此舉卻引發(fā)一場爭議，有市民認為將荷葉和荷花拿出來賣不妥。“考慮到市民中有反對的聲音，我們只好叫停了。”

玄武湖的蓮蓬會拿出來賣，但數(shù)量不多

不過，雖然南京市民買不到玄武湖荷葉，但想要買玄武湖的蓮蓬倒是有機會。揚子晚報記者了解到，按照往年的慣例，等到8月份，蓮蓬熟了，景區(qū)的水務(wù)部門就會到湖中采一些對外銷售。

該負責(zé)人介紹說，玄武湖荷花“濟濟一堂”，為了保護湖中的美景，船不會行駛到中央，而是圍著成片水域的外圍進行采摘一些，量不大。

去年景區(qū)是在玄武門擺攤銷售的，還增加了藕粉等相關(guān)產(chǎn)品進行展銷，豐富銷售品種，“今年什么時候賣、怎么賣，還沒具體確定。”

莫愁湖

荷葉蓮蓬都不賣

——為什么呢？

“水西門的鴨子，莫愁湖的蓮荷”，在南京除了玄武湖，莫愁湖一池的荷花也很有名。那么，莫愁湖的荷葉和蓮蓬是否會拿出來銷售呢？景區(qū)相關(guān)負責(zé)人的答案也是“不”：

“如果銷售荷葉，不利于園區(qū)的管理。”該負責(zé)人表示，如果賣荷葉，那么看到有人手中拿著買來的荷葉，一些游客可能誤以為莫愁湖的荷葉是可以隨便摘的——這樣一來破壞美景，二來對荷花的生長也不利。

這幾年，莫愁湖每年都會把荷花池里的荷花重新栽一次，“我們打造的是精品荷花，希望培育出更多的好品種。”這樣就需要蓮蓬留下來，用于新品種的配種需要。

南京街頭賣的蓮蓬哪來的？

那么，這幾天南京街頭流動商販賣的蓮蓬都來自哪里呢？

昨天上午，一位來自安徽的小販說，“南京現(xiàn)在賣的蓮蓬主要是江北的，像浦口的湯泉鎮(zhèn)有不少農(nóng)戶養(yǎng)荷花。”他介紹說，每天凌晨那邊的農(nóng)戶會把蓮蓬成批地送到菜場附近，在兌菜點和蔬菜一樣批量銷售。批發(fā)價每天隨行就市，有時候一個就賣五六毛錢，有時候要一兩塊錢。

“今天拿到的價格不貴，三個蓮蓬三塊五就賣了。”小販說，偶爾也能拿到來自溧水、無錫、蘇州的蓮蓬。而在江寧、江北，也有野塘里會長荷花，“蓮蓬可以隨便摘，但是自己要找條船，我和一個老鄉(xiāng)曾經(jīng)采過。”

荷葉粥該怎么做呢？

原料：新鮮荷葉一張、大米、冰糖、核桃、枸杞若干。

做法：

1、新鮮的荷葉洗干凈后，剪成幾大塊，然后放鍋里煮水，水開后大約煮上5分鐘即可，撈出荷葉，留水備用；

2、加入適量的大米，開始煮粥吧，夏天，一般偏向煮稀粥，水與大米的比例一般10：1；

3、待粥煮至粘稠的時候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞，好看一點點，葡萄干也不錯。

來源：揚子晚報 編輯：張少虎