長江刀魚，著名的長江三鮮之一，刀魚、鰣魚和河豚并稱為長江三鮮。味道十分鮮美，不過曾幾何時刀魚也就是尋常百姓家的一道菜，幾塊錢就能夠買一斤，但是您知道現在刀魚得賣多少錢嗎？最貴的一斤要賣到八千塊錢，不折不扣，成了奢侈品。刀魚為什么那么貴？現在又是一個什么樣的態勢？《新聞1+1》2012年4月2日播出《天價刀魚：刀下留魚！》，以下為內容實錄：

(節目導視)

解說：

最高價格每斤八千，正是被稱天價的刀魚。

顧正武：

就是現在這么貴的時候，我們打也虧本。

朱發兵：

這么貴，還供應不上。

解說：

魚市賣脫銷，漁民會虧本，天價刀魚究竟從何而來？

顧正武：

12小時就打了兩條。

朱發兵：

(價格)一年比一年高，但是貨一年比一年少。

解說：

50年間，長江刀魚產量驟減，是生態惡化還是過渡捕撈？實行十年的限捕保護又為何收效不佳？

中國漁政執法人員：

都是違法的深水網。

解說：

長江三鮮，讓人垂涎三尺，如何不讓人望眼欲穿？

《新聞1+1》今日關注“天價刀魚：誰的制造？”