春節(jié)將至，辛苦了一年的中國人又將進(jìn)入走親訪友、合家團(tuán)圓的日子，“大吃一頓”早已成為必不可少的一個環(huán)節(jié)。但面對吃完后餐桌上杯盤狼藉、滿桌剩飯剩菜，越來越多的民眾開始反思“舌尖上的浪費(fèi)”，曾經(jīng)司空見慣的中國式“剩宴”開始引起網(wǎng)民的關(guān)注，成為網(wǎng)絡(luò)上熱議的話題。為了更為有效的反對浪費(fèi)，不少網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起以吃光盤子里的東西為主題的“光盤行動”。 “有一種節(jié)約叫光盤，有一種公益叫光盤！所謂光盤，就是吃光你盤子中的食物。拒絕浪費(fèi)，珍惜糧食！從我做起，從今天開始，你，愿意嗎？” 北京市一家民間公益組織推行的公益活動得到越來越多的網(wǎng)友認(rèn)可，許多演藝界的知名人士、官方認(rèn)證的餐飲行業(yè)也都加入到“光盤行動”中來。一時間，在微博上曬出自己吃干凈的餐具和打包帶走的剩菜剩飯成為風(fēng)尚。新華社發(fā)蔣躍新 作

　　活動接力：希望有更多的人成為種子和源頭

　　“有些餐廳就把宣傳頁夾在菜單的封皮和第一頁之間，讓顧客翻開菜單就能看到我們的呼吁。”為了更好地宣傳光盤行動，許多餐廳也想出了很多辦法。

　　在餐廳號召人們理性點(diǎn)菜，不多點(diǎn)飯菜，企業(yè)是否不愿支持呢？發(fā)起人王瀾松說：“我們在餐廳的宣傳基本上沒有遇到阻力，無論是店長還是服務(wù)員都很配合與支持。如果在點(diǎn)菜時，服務(wù)員能對客人進(jìn)行不要浪費(fèi)的善意提醒，說明這是一個很有社會責(zé)任感的企業(yè)，有利于培養(yǎng)顧客的忠誠度和飯店的口碑。”

　　印刷費(fèi)用從哪里來？14號第一次印刷時，是團(tuán)隊中的幾個人湊了幾千塊錢，至于交通費(fèi)等都是大家自掏腰包。隨著影響的擴(kuò)大，一些餐廳也慷慨解囊，為“光盤行動”提供了支持。至于未來是否接受捐助，以及這些捐助如何管理和花費(fèi)，我們還沒有考慮清楚，但是我們會很慎重地對待這個問題。

　　小小的“光盤行動”在數(shù)天內(nèi)就影響千萬人，得到媒體廣泛關(guān)注，這是他們有所預(yù)料的。在發(fā)起之初，他們就以影響億萬人為目標(biāo)。但是掀起高潮如此迅速，媒體反映如此之快，卻出乎他們的意料之外。

　　焦慧娟在活動過程中感觸很深：“我們僅僅作為源頭發(fā)出這個號召，說出很多人心底的話。希望能有更多的人作為種子和源頭，把這個活動接力下去?！薄案杏X到世界能夠因我而改變，是一種巨大的成就感和喜悅感。喜悅是公益的源頭?！?發(fā)起人張頁說道。