“中國人大吃大喝的問題在上個世紀80年代就遭到過熱議，明知道是浪費卻因為‘面子’文化一直未杜絕。”北京大學社會學系副教授于長江認為，奢華浪費的吃飯方式成為中國人講面子、講排場、體現熱情的表達方式。

中國人民大學社會學系教授周孝正認為，大吃大喝導致“剩宴”的問題還在于公款吃喝風行，“比如在接待這種事情上，下級擔心其成為評價體系的一部分，所以當然要上最好的飯菜，反正不是自己買單。”

“要引導社會形成這樣一種輿論，大吃大喝的招待方式是落后、愚昧的。簡單節儉的吃飯方式與低碳生活、環保理念一樣，符合國際觀念，是時代的潮流。”于長江說。

2012年的全國兩會上，全國人大代表陳代富曾說過，面臨嚴峻的資源短缺形勢，國人應該要有危機感。各類宴席上，無論是公務接待還是私家宴請，宴席散時總是吃得少，剩得多，公務接待剩得尤其多。為此他和一些代表建議國家制定《反浪費法》，制止、防范和懲處浪費行為。

“中國已經過了勸人吃飯的年代，健康的吃飯理念，理性的生活方式會慢慢成為主流，而杜絕中國式‘剩宴’仍需每個人的反思和努力。”　于長江說。

據新華社