開幕式

沙灣大盤雞“十大品牌”金店有獎評選

評委在點評42家參賽的大盤雞

游客在品嘗美食沙灣大盤雞

“金秋送爽，美食飄香，鮮花盛開、豐收喜悅的美好時節，“走進魅力沙灣、相約美食名城”，“錦繡沙灣，美食名城”，沙灣第三屆大盤美食文化旅游節于8月16日隆重開幕。

沙灣縣縣長賽力克?烏拉孜別克主持開幕式，沙灣縣委書記謝強致詞，他說：近年來，沙灣縣為了提升‘發展旅游經濟’的興縣理念，大力開展旅游宣傳活動。此次舉辦的美食文化節，旨在進一步提升以‘沙灣大盤雞’為代表的大盤系列餐飲企業品牌，弘揚沙灣大盤餐飲文化，樹立沙灣餐飲、服務業整體形象和良好的文化品位，進一步提高其在疆內外的知名度和影響力。

沙灣縣是天山北坡一顆璀璨的明珠。相約美食名城，體驗魅力沙灣。走進魅力沙灣，你將感受到沙灣加速推進新型工業化、農業現代化、新型城鎮化、旅游特色化，推動跨越發展、保障改善民生取得的明顯成效。經過近幾年的努力，沙灣縣農業現代化實現三級跳，農民臉朝黃土背朝天已成為歷史，一大批有文化、懂技術、會經營的新型農民成為現代農業發展的生力軍。新型城鎮化日新月異，工業化大步邁進，民生民計不斷改善。今天的沙灣，處處洋溢著團結和睦、和衷共濟的氛圍，各族群眾在這片金土地上正在用雙手建設更加幸福美麗和諧的新沙灣。

走進魅力沙灣，你將體會到各民族燦爛文化在這片大地上融合創新。大盤美食就是沙灣各民族團結共融、和諧發展、極富特色的飲食文化代表。一盤大盤美食盛宴，你將體驗到沙灣各族人民的聰慧勤勞，體驗到沙灣各族人民的團結和諧，體驗到沙灣各族人民創新創造、不懈追求的精神。２０１１年沙灣縣榮獲"中國大盤美食名縣"、"中國最佳養生休閑旅游城市"等稱號。今天我們自豪地看到大盤美食已走出新疆、走向全國、走向世界，它不但是沙灣的名片，也成為宣傳新疆、展示新疆各民族共同團結奮斗、共同繁榮發展的一道美麗風景線。

不僅如此，沙灣縣域內的旅游資源豐富、文化底蘊深厚、自然風光優美、人文景觀獨特。賞天山美景、沐神水溫泉、品大盤美食，是游客來沙灣的最佳不二選擇。

據記者了解，節慶期間，游客將能觀看、參與包括開幕式、柳毛灣鎮美食文化節、安集海鎮辣椒文化節、萬人共品沙灣大盤雞、我最喜愛的沙灣大盤雞“十大品牌”金店有獎評選、少數民族體育運動會、名優品牌雞展暨“雞王爭霸賽、沙灣名優品牌雞展銷、地方特色產品展銷、沙灣天山碧玉奇石展銷、沙灣地方特色文化作品和手工藝品展銷、沙灣地方特色產品及全國名小吃展銷會等活動。

（記者 毛衛華 攝影報道）