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    官方發(fā)布2158道中餐飯菜英文譯名-熱菜豬肉類

    2012-03-27 17:04

     

    咸魚蒸肉餅Steamed Meat Pie Stuffed with Minced Pork and Salted Fish Cutlet

    香辣肚塊Sautéed Sliced Pork Tripe with Chili Sauce

    香辣豬扒Hot and Spicy Pork Chops

    香蜜橙花骨Sautéed Spare Ribs in Orange Sauce

    湘味回鍋肉Hot and Spicy Pork Slices, Hunan Style

    小炒脆骨Sautéed Gristle

    蟹湯紅燜獅子頭Stewed Pork Balls in Crab Soup

    雪菜炒肉絲Sautéed Shredded Pork with Preserved Vegetable

    芽菜回鍋肉Hot and Spicy Pork Slices with Scallion and Preserved Vegetable

    芽菜扣肉Steamed Pork Slices with Preserved Vegetable

    芫爆肚絲Sautéed Sliced Pork Tripe with Coriander

    芫爆里脊絲Sautéed Shredded Pork Tenderloin with Coriander

    鹽煎肉Salty Fried Pork Slices

    銀芽肉絲Sautéed Shredded Pork with Bean Sprouts

    油面筋釀肉Wheat Gluten with Pork Stuffing

    魚香里脊絲Yuxiang Shredded Pork (Sautéed in Spicy Garlic Sauce)

    魚香肉絲Yuxiang Shredded Pork (Sautéed in Spicy Garlic Sauce)

    玉米煲排骨Pork Rib and Corn in Casserole

    芋頭蒸排骨Steamed Spare Ribs with Taro

    云腿芥菜膽Sautéed Chinese Broccoli with Ham

    蕓豆燜豬尾Braised Pig Tails with Green Beans

    炸肉茄合Deep-Fried Eggplant with Pork Stuffing

    珍菌滑炒肉Sautéed Pork with Mushroom

    豬肉燉粉條Braised Pork with Vermicelli

    竹筒臘肉Steamed Preserved Pork in Bamboo Tube

    孜然寸骨Sautéed Spare Ribs with Cumin Spice

    子姜肉Sautéed Shredded Pork with Ginger Shoots

    走油蹄髈Braised Pig Knuckle in Brown Sauce

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    (來源:《美食譯苑——中文菜單英文譯法》 編輯:Rosy)

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