含氫化植物油不標(biāo)反式脂肪

成松露巧克力“通病”

網(wǎng)上的松露巧克力以代可可脂為原料的居多，超市中的同類產(chǎn)品是不是要好一些呢？記者在崇文門一家超市中調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這里也是代可可脂松露巧克力的天下，而且售價(jià)比網(wǎng)上同類產(chǎn)品還要高出不少。

一款名為“嘉可松露形巧克力（代可可脂巧克力）”的產(chǎn)品200克售價(jià)50.5元，每100克價(jià)格約25元。而同為代可可脂含量超過5%的產(chǎn)品，德菲絲松露巧克力每100克的價(jià)格為9.9元。而一款名為“梵納絲松露形巧克力”的產(chǎn)品其配料前三位為白砂糖、氫化植物油和植物油，是不折不扣的代可可脂巧克力，其175克售價(jià)25元，合100克14元。

記者注意到，其配料中雖然明確標(biāo)注了含有氫化植物油，但在營養(yǎng)成分表中，卻未見反式脂肪的標(biāo)注。而今年1月1日我國開始正式施行的《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，如果產(chǎn)品原料中標(biāo)示出含有氫化植物油，營養(yǎng)標(biāo)簽中應(yīng)同時標(biāo)注反式脂肪的含量。

就這個問題，記者聯(lián)系到梵納絲巧克力的進(jìn)口商中安亞（北京）科技有限公司。該公司宋經(jīng)理表示，只知道1月1日開始要有營養(yǎng)標(biāo)簽通則，但對于含有氫化植物油就要標(biāo)注反式脂肪含量這一規(guī)定并不清楚。他還表示，這批巧克力是今年1月1日新規(guī)實(shí)施之前在海關(guān)報(bào)簽的，因此未標(biāo)注“反式脂肪”并不算違規(guī)。“庫房里還沒出售的貨物，我們可以重新做一個標(biāo)簽蓋上（舊標(biāo)簽）。”記者看到，像梵納絲這樣營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注不合規(guī)范的松露巧克力無論在網(wǎng)上還是超市中都非常普遍。